Lillian Syrah Gold Series Nr. 3, 2013

Lillian Syrah Gold Series Nr. 3, 2013 er en eksklusiv og sjældent set fortolkning af californisk Syrah, skabt af Maggie Harrison med fokus på små mængder, kompromisløs drueselektion og maksimal renhed i udtrykket. Gold Series samler de mest komplekse og koncentrerede fade i en særskilt aftapning, hvilket gør vinen til noget helt særligt for Syrah-entusiaster. Lillian har på få år opnået kultstatus som et af de mest respekterede Syrah-projekter i Californien.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb og intens i glasset med en tæt, mørk farve, der lover stor koncentration. Duften er aromatisk og markant, med noter af lavendel, sort peber, mørke bær, røg, jern og et næsten kødfuldt, mineralsk præg. I munden viser vinen både kraft og finesse med modne, mørke frugter, krydderi, struktur og silkebløde, men tydelige tanniner. Helheden er både koncentreret og elegant, hvor friskhed fra den kølige kystnære oprindelse balancerer den rige frugt og den lange fadlagring. Vinen har et glimrende lagringspotentiale og vil uden problemer kunne udvikle endnu større kompleksitet over mange år, hvor de florale og mineralske nuancer typisk bliver endnu mere markante.

Vinifikation
Druerne stammer fra anerkendte vinmarker i Santa Barbara County, herunder White Hawk, Bien Nacido og Stolpman, hvor kølige stillehavsvinde, morgentåge og varme eftermiddage skaber ideelle forhold for Syrah med både modenhed og friskhed. Jordbunden spænder fra sand og kalk til mere stenede parceller, hvilket bidrager til vinens kompleksitet, dybde og mineralske rygrad. Høsten foretages med stor selektion, og vinificeringen sker med naturlig gæring i små åbne kar efterfulgt af lang lagring på franske egetræsfade i 24 til 36 måneder. Vinen tappes uden klaring eller filtrering for at bevare dens tekstur og intensitet.

Mad & Servering
Server Lillian Syrah Gold Series Nr. 3, 2013 til grillet oksekød, lam, vildt eller kraftige retter med svampe og trøffel. Den er også et oplagt valg til BBQ med krydderi samt til saucer med peber eller ribs. Serveres bedst ved cirka 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer kan anbefales, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Lillian er et personligt vinprojekt skabt af vinmageren Maggie Harrison, som er kendt for sin præcise og terroirdrevne stil. Projektet bygger på små produktioner, ekstrem selektion og minimal indgriben i kælderen, og det har gjort Lillian til en reference blandt amerikanske Syrah-vine. Maggie Harrison har gennem sit arbejde sat et tydeligt aftryk på Californiens vinscene, og Gold Series understreger projektets fokus på de mest ekstraordinære fade og det mest komplekse udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.