Lino Maga Barbacarlo 2021

Lino Maga Barbacarlo 2021 er en sjælden og eftertragtet perle fra Lombardiets bakker, skabt af den legendariske producent Lino Maga. Denne rødvin skiller sig ud med sin autentiske karakter og eksklusive oprindelse fra Barbacarlo-marken, hvor ingen to årgange er ens. Den har opnået kultstatus blandt vinelskere og tilbyder et vindue ind til både områdets historie og Magas traditionsrige håndværk, som er forblevet uforandret gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Lino Maga Barbacarlo 2021 sig med en intens, rubinrød farve med lette violette nuancer i kanten. Duften er umiddelbart aromatisk og indbydende, med noter af modne mørke bær, kirsebær, blommer og vilde urter, der subtilt blandes med læder, krydderier og et strejf af underskov. På ganen er Barbacarlo kraftfuld uden at virke tung, med frugtdrevne lag af brombær, solbær og saftige kirsebær ledsaget af balancerede tanniner og en finish præget af let balsamisk friskhed. Der afsløres løbende nye nuancer, alt efter hvor længe vinen får lov at udfolde sig i glasset, og den lange eftersmag efterlader smagsløgene med strejf af tobak og lakrids. Vinen har et flot udviklingspotentiale; den kan sagtens gemmes i kælderen og vinde dybde de næste 10+ år.

Vinifikation
Barbacarlo-marken ligger på stejle skråninger uden for Broni i Oltrepò Pavese i Lombardiet, hvor jordbunden består af kalkholdig ler, hvilket giver druerne deres særprægede mineralitet. Høsten foregår udelukkende med håndkraft, og kun de bedste klaser fra Croatina, Ughetta og Uva Rara selekteres til produktionen. Vinificeringen følger gamle, naturlige metoder: Mosten gæres med vildgær uden tilsætning af kemi, hvorefter vinen modnes på store, gamle egetræsfade. Hele processen udføres med respekt for traditionen og med minimal intervention, hvilket resulterer i en vin, der trofast afspejler sit terroir og årgangen.

Mad & Servering
Denne vin egner sig fremragende til fyldige retter med stegt eller braiseret kød, fx oksekød, lam eller vildtgryder, samt modne faste oste. Serveres bedst ved 16-18°C og vinder ofte ved en times dekantering, så alle aromatiske lag og smagsnuancer får mulighed for at træde frem.

Producent
Lino Maga og hans familie har stået bag Barbacarlo siden 1800-tallet, og Lino selv blev internationalt kendt som forkæmper for autentisk, terroirdrevet vinproduktion i Lombardiet. Hans kompromisløse tilgang og dedikation til arven fra Oltrepò Pavese har gjort Barbacarlo til en kultvin, fejret for sin ægthed og uforlignelige karakter. Maga-familiens engagement har placeret dem som ikonisk producent både lokalt og på verdensplan, og deres vine er et must for dem, der søger de mest oprindelige smagsoplevelser Italien kan tilbyde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.