Lis Neris Friuli Isonzo Chardonnay Jurosa 2022

Lis Neris Friuli Isonzo Chardonnay Jurosa 2022 er en ren, karakterstærk Chardonnay fra hjertet af Friuli-Venezia Giulia. Den langsomme modning på vinstokken, gæring i nyt træ og lang lagring på gæren løfter vinen til et niveau af sjælden kompleksitet og præcision. Resultatet er en vin, der både hylder druesorten og lader Isonzos særlige terroir skinne igennem.

Smagsprofil
I glasset fremstår Jurosa 2022 klar og lys gylden med subtile, grønne reflekser – et visuelt hint om både friskhed og dybde. Næsen åbner med modne citrusfrugter, gul stenfrugt og grønne æbler, efterfulgt af hvide blomster, friskbagt brioche og fine nuancer af vanilje, mandel og let toast fra det nye træ. På paletten er vinen cremet og velstruktureret, balanceret af en rank, mineralsk syre, der giver energi og længde. Saftige noter af citronzest, pære og fersken flettes sammen med diskrete krydderier, ristet nød og et strejf af smørkiks fra den lange kontakt med gærresterne. Afslutningen er lang, salt-mineralsk og præcis med et elegant egepræg, der aldrig dominerer. Jurosa 2022 har et solidt udviklingspotentiale; den vil vinde i kompleksitet over de næste 5–8 år, hvor de primære frugtnoter gradvist integreres med de tertiære, nøddeagtige og honningede nuancer.

Vinifikation
Friuli Isonzo-zonen er præget af alluviale, stenede og grusrige jorde aflejret af Isonzo-floden, som giver fremragende dræning og en markant, mineralsk signatur. Kombinationen af kølige nætter, varme dage og de friske vinde fra Alperne og Adriaterhavet sikrer en lang og jævn modning – ideelt for Chardonnay med både aromaintensitet og balance. Druerne udvælges omhyggeligt og høstes ved optimal modenhed for at bevare den naturlige syre og aromatiske renhed. Vinifikationen omfatter gæring i nyt træ, hvilket tilfører struktur og dybde uden at overskygge frugten. Den efterfølgende lange lagring på gæren med forsigtig omrøring efter behov giver teksturel fylde, kompleksitet og en diskret, cremet mundfornemmelse. Egepræget er fint kalibreret, så det understreger druens og terroirets karakter fremfor at dominere.

Mad & Servering
Server Jurosa 2022 til smørpocheret hummer, grillede kammuslinger, saltbagt hellefisk, cremet risotto med svampe, grillede grøntsager med citron og urter eller lyst fjerkræ med smør og salvie. Den viser også klasse til lagrede faste oste. Servér ved 10–12 °C; en kort iltning eller let dekantering 15–20 minutter før servering hjælper aromaerne til at folde sig ud.

Producent
Lis Neris er en anerkendt familiedrevet producent i Friuli-Venezia Giulia, kendt for præcise, terroirdrevne hvidvine, der har været med til at definere regionens moderne stil. Med fokus på omhyggeligt markarbejde og skånsom, detaljeret vinifikation har huset opnået bred respekt blandt sommeliers og kritikere. Jurosa er en af husets signaturvine og et udtryk for, hvordan Chardonnay fra Isonzo kan forene mineralitet, dybde og elegant fadintegration.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.