Livia Fontana Langhe Nebbiolo 2023

Livia Fontana Langhe Nebbiolo 2023 er et elegant og spændstigt udtryk for Nebbiolo-druen fra Piemonte, hvor finesse og friskhed får lov at spille hovedrollen. Vinen byder på den klassiske karakter, man forventer af området, men i en mere tilgængelig og umiddelbar stil, som gør den særlig attraktiv for både nysgerrige vinelskere og erfarne Piemonte-drikkere. Langhe Nebbiolo er i mange tilfælde en mere åben og tidligt drikkeklar introduktion til den store Nebbiolo-tradition, som også danner grundlag for Barolo og Barbaresco.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig typisk med en lys rubinrød farve, som allerede antyder dens aromatiske og elegante profil. Duften byder ofte på kirsebær, røde bær, viol, rosenblade og et strejf af krydderi og lakrids, mens smagen er rank, frisk og præget af fine tanniner, levende syre og en let jordet mineralitet. Eftersmagen er ren og vedholdende med en klassisk Nebbiolo-struktur, der gør vinen velegnet til lagring i nogle år, hvor kompleksiteten kan udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Langhe-området i Piemonte er kendt for sine kuperede vinmarker, kalk- og mergelholdige jorde samt et køligt klima, der giver Nebbiolo druer med stor aromatisk præcision og naturlig syre. Høsten foretages normalt selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen sigter mod at bevare druens delikate frugt og fine struktur. Resultatet er en vin, der ofte balancerer tradition og friskhed med fokus på renhed i udtrykket.

Mad & Servering
Server Livia Fontana Langhe Nebbiolo 2023 ved cirka 16-18 °C, gerne i et rummeligt glas, så vinens aromaer får plads til at åbne sig. Den passer særligt godt til retter med svampe, trøffel, pasta med ragù, kalvekød, and eller modne, faste oste. En kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, hvis vinen er ung, da det hjælper med at blødgøre tanninerne og fremhæve frugten.

Producent
Fontana Livia er en producent fra Piemonte, hvor Nebbiolo har en central og historisk betydning i regionens vintradition. Producenten arbejder i et område, der er internationalt anerkendt for sine elegante og terroirdrevne vine, og som har været med til at sætte Piemonte på verdenskortet som et af Italiens vigtigste vinområder. Livia Fontana-navnet forbindes med vine, der typisk afspejler regionens klassiske stil med fokus på balance, autenticitet og druesortens karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.