Lo Sparviere Franciacorta Saten

Lo Sparviere Franciacorta Satèn er en eksklusiv og forfriskende mousserende vin fra Lombardiet, skabt udelukkende på håndplukkede Chardonnay-druer. Satèn-stilen, kendt for sin silkebløde og cremede tekstur, får her nyt liv med druer fra yngre vinmarker, hvilket giver vinen en særlig friskhed og elegance. Med sin årlige produktion på kun ca. 20.000 flasker, tilbyder denne vin en unik smagsoplevelse, som fremhæver regionens stolte traditioner for premium bobler.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Lo Sparviere Satèn sig med en smuk, lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. Næsen er intens med indbydende noter af hvide blomster, citrusfrugter og et strejf af frisk brioche, der afslører vinens ungdom og renhed. På ganen opleves denne Satèn cremet og elegant, hvor den bløde mousse balancerer perfekt mod de friske frugtnoter og et diskret hint af mineralsk salthed. Eftersmagen er vedvarende og fyldig, præget af fløjlsbløde nuancer og en harmonisk friskhed, der inviterer til endnu en tår. Vinens aldringspotentiale er yderst lovende, især takket være den forlængede kontakt med gæren, hvilket også forfiner dens kompleksitet og struktur over tid.

Vinifikation
Terroiret omkring Lo Sparviere består primært af kalkholdige og mineralrige jorde, der bidrager med friskhed og finesse til Chardonnay-druerne. Druerne håndplukkes nænsomt fra de yngste parceller for at bevare deres naturlige syre og aromatiske profil. Vinifikationen sker med største omhu: Mosten gæres langsomt ved lav temperatur for at bevare de delikate aromaer, hvorefter vinen gennemgår en andengæring på flaske. Her lagres den på bundfaldet i minimum 24 måneder, hvilket bidrager til den komplekse og cremede karakter, som kendetegner Satèn-stilen.

Mad & Servering
Den silkebløde tekstur og elegante friskhed gør Lo Sparviere Satèn ideel som aperitif, men også særdeles velegnet til fiskeretter, skaldyr, lyst kød og cremede pastaretter. Serveres optimalt ved 8-10°C; decantering er ikke nødvendig, men vinen bør nydes ung for at bevare sin forfriskende karakter og blomsteragtige aromaer.

Producent
Lo Sparviere, beliggende i hjertet af Franciacorta-området, er anerkendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sin tro på terroirets betydning. Familien Gussalli Beretta har gennem årene investeret i både innovation og bæredygtighed, hvilket har gjort vingården til et forbillede i regionen. Navnet Lo Sparviere er i dag synonymt med elegance og autencitet, og vingårdens Satèn er gentagne gange blevet hædret for at balancere tradition og fornyelse i hver eneste flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.