Louis Lequin & Fils Santenay Rouge 1er Cru Clos Rousseau 2021

Louis Lequin & Fils Santenay Rouge 1er Cru Clos Rousseau 2021 er en udsøgt rødvin, der repræsenterer det ypperste fra Bourgogne-regionen. Denne Premier Cru vin skiller sig ud med sin dybde, finesse og den karakteristiske elegance, som kun Santenay's bedste marker kan frembringe. Clos Rousseau er kendt for at levere vine med et unikt udtryk, stærkt præget af områdets historiske terroir og vinmagerens ekspertise.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb rubinrød farve, der lover stor intensitet. Duften byder på klassiske noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile lag af viol, skovbund og et strejf af krydderi fra fadlagringen. På tungen er Santenay 1er Cru Clos Rousseau elegant og velbalanceret med silkebløde tanniner og en livlig syrestruktur, der understøtter den rene frugt og den mineralske præcision. Eftersmagen er vedholdende og præget af både frugt og diskrete, velintegrerede egetræstoner. Vinen har et stort lagringspotentiale: De primære frugtnoter vil med tiden udvikle sig til mere komplekse, tertiære aromaer af læder, trøffel og underliggende jordbundsnoter.

Vinifikation
Vingården Clos Rousseau er begunstiget af et terroir rigt på kalksten og ler, hvilket giver druerne optimale betingelser for at udvikle raffinerede aromaer og dybde. Druerne høstes skånsomt ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser når frem til vineriet. Efter omhyggelig sortering gennemgår Pinot Nero-druerne en traditionel Bourgogne-vinifikation, hvor både temperaturkontrolleret gæring og nænsom maceration fremhæver frugtens rene karakter. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, typisk 12-16 måneder, hvilket tilfører yderligere kompleksitet uden at overdøve druernes oprindelige træk.

Mad & Servering
Denne Santenay Rouge 1er Cru egner sig fortræffeligt til klassiske retter som andebryst, grillet kalvekød, stegt fjerkræ eller svampebaserede retter. Den matcher også fortrinligt med modne, faste oste. For optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og gerne dekantere den 30-60 minutter før servering, så alle nuancer får lov at udfolde sig.

Producent
Louis Lequin & Fils er en anerkendt producent i Bourgogne med stolte familietraditioner, der rækker flere generationer tilbage. Familien har i årevis forvaltet nogle af regionens bedste marker, herunder flere Premier Cru-vine. Deres dedikation til håndværk og passion for terroir har gjort dem til en respekteret aktør både lokalt og internationalt, og deres vine er kendt for autenticitet, konsistens og ægte Bourgogne-karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.