
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
3.020,43 kr./stk.
3.360,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Louis Roederer Cristal Brut 1995 er en af Champagnes mest ikoniske prestige-cuvéer – skabt første gang i 1876 til den russiske zar Alexander II. Årgang 1995 kombinerer Cristals elegante husstil med mere end to årtiers flaskemodning og er et eftertragtet valg for samlere og connaisseurs.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med fine, vedvarende bobler. Duften byder på modne citrusfrugter, brioche, ristede nødder og diskrete toner af honning og tørrede frugter, som udvikles med alderen.
På paletten er Cristal 1995 fyldig og silkeblød med en præcis syre, mineralsk friskhed og en lang, kompleks eftersmag. Modningen tilfører dybde og nuancer, mens vinen stadig kan have et betydeligt lagringspotentiale under optimale forhold. Som altid med ældre champagne vil vinens udvikling afhænge af flaskens opbevaring og stand.
Vinifikation
Cristal fremstilles traditionelt af Pinot Noir og Chardonnay fra nøje udvalgte parceller med fremragende eksponering og kalkholdige jorde i Champagne. Druerne høstes ved håndkraft og vinificeres med stor præcision for at bevare både friskhed, struktur og terroir. Efter andengæring på flaske modnes champagnen i mange år, hvor den opnår sin karakteristiske kompleksitet og fine mousse.
Mad & Servering
Servér Cristal 1995 let afkølet ved cirka 10-12 °C i et stort champagneglas eller hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til østers, hummer, kammuslinger, delikat fisk og lyst fjerkræ samt milde, lagrede oste. Decantering er normalt ikke nødvendig for champagne, men en forsigtig overhældning kan overvejes for at åbne en moden flaske – især hvis der er bundfald eller behov for at frigive aromaerne.
Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest respekterede familieejede huse. Cristal blev udviklet til det russiske hof og har siden etableret sig som husets ultimative prestigevin. Huset er kendt for et stærkt fokus på egne vinmarker, præcist håndværk og langsigtet lagring, hvilket har gjort Louis Roederer til en markant producent i Champagne.
| Type | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Årgang | 1995 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Noir, Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.