Lungarotti Torre Di Giano 62, 2024

Lungarotti Torre Di Giano 62, 2024 er et frisk og moderne udtryk for klassisk umbrisk hvidvin. Denne vin samler det bedste fra regionens historiske terroir og præsenterer sig med en balance, der både respekterer traditionen og kigger mod fremtiden. Som del af det banebrydende Projekt 1962 viser vinen, hvordan lokale druesorter som Grechetto og Trebbiano stadig kan begejstre med nye nuancer – og bevarer forbindelsen til områdets vinøse arv.

Smagsprofil
I glasset fremstår Torre di Giano 62 med en smuk halmgul farve, der reflekterer lyset med lette toner af cedertræsbark. Duften er ægte og indbydende, og byder på en symfoni af frisk aroma med noter af appelsinblomst, akacie samt den delikate sødme fra hvid fersken. Vinen åbner umiddelbart og levende på næsen – her mærker du Umbrien på sit mest autentiske. Smagen er elegant og harmonisk med en flot balance mellem frisk syre og bløde frugtnoter. Paletten viser den klassiske struktur fra Trebbiano, mens Grechettos karakter tilfører fylde og kompleksitet. Eftersmagen er sprød og ren, med en subtil florale noter, og gør vinen perfekt til både let nydelse og gastronomiske oplevelser. Vinen kan drikkes ung for sin friskhed, men har også en vis lagringspotentiale på nogle år.

Vinifikation
Druerne til Torre di Giano 62 stammer fra Lungarottis historiske marker omkring Torgiano, hvor jorden er rig på mineraler og præget af områdets karakteristiske ler- og kalkindhold. Klimaet i centrale Umbrien er tempereret med varme dage og kølige nætter, hvilket sikrer optimal modning og udtalt aromaprofil i de hvide druesorter. Høsten foregår forsigtigt i den første halvdel af september, hvor druerne plukkes tidligt for at bevare friskheden. Vinfremstillingen følger moderne teknikker med fokus på at bevare druernes naturlige aromastoffer, og vinificeringen er nænsomt tilpasset, så terroir og druesorter får fuldt spillerum. Vinen lagrer kortvarigt på ståltank for at fremhæve sin friskhed og renhed.

Mad & Servering
Torre di Giano 62 er et fremragende valg til fisk og skaldyr, lette pastaretter, grønne salater eller cremede risottoer. Vinen bør serveres afkølet ved 8-10°C for at fremhæve dens sprøde aroma. Den nydes bedst ung, og du kan med fordel dekantere den let, hvis du ønsker at forstærke den florale duft og åbne de fine mineralske nuancer.

Producent
Lungarotti er et af Italiens mest anerkendte familieejede vinhuse og har sat Umbrien solidt på det internationale vinkort siden 1960’erne. Grundlagt af Giorgio Lungarotti og nu drevet videre af døtrene Chiara og Teresa, udmærker huset sig ved både sin innovative tilgang og respekt for regionens arv. Udover at producere prisvindende vine arbejder Lungarotti bæredygtigt og har modtaget stor anerkendelse blandt andet for sin energineutrale drift og engagement i områdets kulturarv med vinmuseum og gastronomisk gæstfrihed i Torgiano.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.