M. Chapoutier, Côtes du Roussillon Villages Rouge, 2024

M. Chapoutier Côtes du Roussillon Villages Rouge 2024 er en karakterfuld sydfransk rødvin, der forener friskhed, moden frugt og krydret dybde i et harmonisk udtryk. Her får du en vin med tydelig regional identitet og den kvalitet, man forventer af en af Rhône-dalens mest respekterede producenter.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve i glasset. Duften byder typisk på mørke bær, kirsebær, urter fra garrigue, peber og et strejf af lakrids og varme krydderier. Smagen er rund og saftig med god frugtkoncentration, bløde tanniner og en frisk syre, der giver balance og længde. Afslutningen er krydret og vedvarende, og vinen har fint potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Côtes du Roussillon Villages ligger i det solrige sydlige Frankrig, hvor varme dage, kølige nætter og sten- og skiferholdige jorde bidrager til modne druer med god struktur og friskhed. M. Chapoutier arbejder ofte med fokus på bæredygtighed og et nænsomt udtryk for terroir, og høsten sker typisk med stor selektion for at sikre optimal modenhed. Vinifikationen er tilrettelagt for at bevare frugtens renhed og områdets krydrede karakter, ofte med en skånsom gæring og efterfølgende modning, der afrunder vinen uden at skjule dens oprindelse.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved 16-18 °C. Vinen passer særligt godt til grillede lammeretter, braiseret oksekød, and, ratatouille, svamperetter og faste, modne oste. Den kan have gavn af en kort dekantering, hvis den drikkes ung, så aromaerne åbner sig mere fuldt.

Producent
M. Chapoutier er en af de mest anerkendte producenter i Rhône-dalen med en historie, der går tilbage til 1808. Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, sit fokus på terroir og sin pionerindsats inden for biodynamisk dyrkning. I dag regnes M. Chapoutier blandt de mest indflydelsesrige navne i fransk vin, både i Rhône og i flere andre prestigefyldte vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.