M. Molitor, Zeltinger Schlossberg Auslese* Fruchtsüss, 2020

Zeltinger Schlossberg Auslese* Fruchtsüss 2020 er en fyldig, frugtsød Riesling, hvor generøs sødme møder friskhed og præcision. Den gyldne kapsel markerer Markus Molitors frugtsøde stil, og vinen viser Mosels klassiske balance mellem moden frugt og mineralsk spændstighed.

Smagsprofil
Vinen har en gylden farve. Duften byder på citrus, safran og mineralske nuancer, mens smagen er cremet og generøs med tydelig frugt og en levende, frisk struktur. Afslutningen er lang og velafbalanceret. Balance og friskhed giver vinen gode muligheder for at udvikle sig på flaske. Den kan nydes nu, men vil også kunne lagres videre; den præcise udvikling afhænger af opbevaringsforholdene.

Vinifikation
Zeltinger Schlossberg ligger i Mosel, hvor stejle skråninger og skiferpræget jord er med til at give Riesling-vine deres karakteristiske mineralske udtryk. De konkrete oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne årgang er ikke angivet.

Mad & Servering
Prøv vinen til krydrede asiatiske retter, foie gras eller modne, salte oste, hvor frugtsødmen kan spille op mod krydderi og salt. Den fungerer også fint som et glas i sig selv. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C; dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset.

Producent
Markus Molitor overtog familiens vingård i Mosel i 1984 og har siden arbejdet målrettet med Riesling fra regionens stejle vinmarker. Han er blevet en markant producent i området, kendt for vine med tydelig oprindelse og en bred spændvidde fra tørre til søde udtryk. Molitors vine får regelmæssigt international opmærksomhed, og denne årgang er blandt andet blevet fremhævet for sin balance, klare frugt og livlige energi.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.