Maison Sauvion, Val de Loire Sauvignon Blanc Les Rafelières, 2025

Maison Sauvion Val de Loire Sauvignon Blanc Les Rafelières 2025 er en ukompliceret, tør og frisk hvidvin, der leverer den klassiske Sauvignon Blanc-stil med masser af sprødhed og frugtighed. Det er et oplagt valg for dig, der vil have en charmerende Loire-vin uden de store armbevægelser – men med tydelig druesignatur og solid kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys, klar og elegant med et grøngulligt skær. Duften er ren og livlig med toner af citrus, hvide blomster, grønne æbler og et strejf af nyklippet græs og let eksotisk frugt, som giver vinen sit klassiske Sauvignon-præg. Smagen er tør, let og frisk med en sprød syre, der gør vinen særdeles appetitvækkende. Frugten er præcis og ukompliceret, og den korte modning sur lie tilfører en smule fylde og rundhed, som balancerer vinens ellers slanke profil. Den er bedst ung og frisk, men kan fint nydes over de næste par år for sin rene og umiddelbare stil.

Vinifikation
Druerne kommer fra forskellige vinmarker langs Loirefloden, hvor det kølige klima og de varierede terroirs giver Sauvignon Blanc sin karakteristiske friskhed og aromatiske profil. Hver parcel vinificeres separat i rustfri ståltanke for at bevare druernes rene udtryk, hvorefter vinene sammenstikkes til den endelige cuvée. Efterfølgende modnes vinen i cirka seks måneder sur lie, før den klares, filtreres og tappes.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 grader for at fremhæve dens friskhed og aromatiske renhed. Den er oplagt som aperitif og passer særligt godt til østers, crevetter, skaldyr, lette fiskeretter, salater og picnic-retter. Der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Maison Sauvion indgår i et samarbejde med Château du Cléray i Loire og er en del af den større Grands Chais de France-koncern, som er blandt Frankrigs største vinvirksomheder. Med adgang til stærke vinmarker, moderne produktionsfaciliteter og et bredt netværk af drueleverandører har producenten gode forudsætninger for at skabe velformede vine med regional karakter. Mottoet ‘Des hommes, des terroirs, une passion’ afspejler ambitionen om at forene håndværk, terroir og passion i vinene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.