Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Mamete Prevostini Metodo Classico Gus 2021
Mamete Prevostini Metodo Classico Gus 2021 er en tør, elegant mousserende vin fra Valtellina, fremstillet efter den traditionelle metode på Chardon...
Årgang
2021
Drue
Chardonnay, Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Region
Lombardy
195,00 kr./stk.
240,00 kr./stk.
Spar 19%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 02 nov. - ons. 04 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Mamete Prevostini Metodo Classico Gus 2021 er en tør, elegant mousserende vin fra Valtellina, fremstillet efter den traditionelle metode på Chardonnay og Pinot Noir. Den pas dosé-stil lader druernes frugt og områdets alpine mineralitet stå klart frem – et præcist udtryk for Lombardiets bjergvintradition.
Smagsprofil
Vinen fremstår strågul med en livlig og vedvarende perlage. Duften forener frugtige aromaer med friske citrusnoter.
På ganen er den frisk og stram med en ren, tør smag, der afsluttes med en tydelig mineralsk eftersmag. Den kan nydes ung for sin sprødhed eller gemmes i fem til ti år, hvor den har mulighed for at udvikle større kompleksitet.
Vinifikation
Druerne dyrkes i Valtellina i Lombardiet, hvor vinmarkerne ligger på stejle skråninger omkring 400 meters højde. De alpine forhold og temperatursvingninger bidrager til druernes aromatiske udtryk og vinens friske, mineralske karakter. Gus fremstilles efter Metodo Classico med andengæring på flaske og afsluttes som pas dosé, uden tilsætning af sukker. Oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Den friske, tørre stil passer godt til østers, skaldyr, sushi og lette fiskeretter, men fungerer også som aperitif. Servér ved cirka 6–8 °C for at bevare vinens sprødhed og fine bobler. Den behøver normalt ikke at blive dekanteret; åbn flasken kort før servering.
Producent
Mamete Prevostini er en historisk vingård i Valtellina, grundlagt i 1928. Huset arbejder med områdets stejle bjergmarker og er med til at formidle Lombardiets særlige alpine vintradition. Gus viser producentens tilgang i en mousserende vin, hvor præcision, friskhed og områdets mineralitet får plads.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Mamete Prevostini |
| Årgang | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse