Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Mamete Prevostini Rosso di Valtellina Nebbiolo Santarita 2025
Mamete Prevostinis Santarita er en frisk og elegant Rosso di Valtellina på Nebbiolo, dyrket på de stejle terrasser i Lombardiet. Navnet henviser ti...
Årgang
2025
Drue
Nebbiolo
Alc.
13,50 %
Region
Lombardy
130,00 kr./stk.
160,00 kr./stk.
Spar 19%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 02 nov. - ons. 04 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Mamete Prevostinis Santarita er en frisk og elegant Rosso di Valtellina på Nebbiolo, dyrket på de stejle terrasser i Lombardiet. Navnet henviser til den traditionelle aftapningsdato den 22. maj, Sankt Ritas dag, og vinen er et fint udtryk for områdets krævende, heroiske vindyrkning.
Smagsprofil
Vinen har en lys rubinrød farve og en duft af rose og viol med noter af vilde bær. Smagen er tør og frisk med medium fylde og en vedholdende afslutning, hvor Nebbiolos aromatiske karakter får lov at stå klart.
Den kan nydes ung for sin frugt og friskhed. Den tilgængelige information angiver ikke et præcist lagringspotentiale, men vinen fremstår først og fremmest som en elegant, tilgængelig Nebbiolo.
Vinifikation
Druerne kommer fra sydvendte terrasser omkring Berbenno, Castione Andevenno og Tirano i 450–650 meters højde. Den kalkfrie jord består af sand og silt over forvitret granit, hvilket bidrager til vinens friske udtryk. Høsten begynder i starten af oktober; efter afstilkning og let knusning gæres druerne med syv dages skindmaceration i ståltanke. Malolaktisk gæring foregår ligeledes i stål, hvorefter vinen modner omkring ti måneder, delvist på træfade, og afsluttes med seks måneders flaskelagring.
Mad & Servering
Den mellemfyldige, friske stil passer godt til charcuteri, smagfulde pastaretter, pizza og rødt kød. Servér vinen ved cirka 16–18 °C. Den kan skænkes direkte, men en kort luftning i karaffel kan åbne de florale aromaer og bærnoter.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Mamete Prevostini |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød, Pasta, Pizza, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse