Maquis Viola Carménère/Cabernet Franc 2009

Maquis Viola Carménère/Cabernet Franc 2009 er en ædel rødvin, der afspejler de bedste kvaliteter fra Maquis's vinmarker. Dette exceptionelle blend fremviser en perfekt balance mellem Carménères krydrede noter og Cabernet Francs sofistikerede finesse. Den rigdom og dybde, der kendetegner denne vin, er et vidnesbyrd om håndværket og dedikationen hos vinmagere Xavier Chone, Jacques, og Eric Boissenot. Disse særlige komponenter giver vinen en silkeblød tekstur med elegante tanniner, der vil begejstre enhver vinelsker.

Smagsprofil
Maquis Viola præsenterer en dyb rubinrød farve i glasset, der fanger lyset og indbyder til videre udforskning. På næsen byder den på en kompleks bouquet af sort frugt, sort peber og subtile hint af ny eg. Carménère-druens unikke karakteristika træder tydeligt frem med grønne urtenoter og en indbydende aroma af vanilje og ristede hasselnødder. Ved første smag indkapsler vinen den glatte tekstur kombineret med dyb, mørk frugtsmag og krydrede undertoner, der omfavner ganen med raffinerede, silkebløde tanniner. Afslutningen er vedvarende og elegant med en lækker blanding af frugt og krydderier. Maquis Viola viser sit fulde potentiale nu, men vil også fortsætte med at udvikle sig frem til 2028.

Vinifikation
Viña Maquis er strategisk placeret i Colchagua-dalen mellem Tinguiririca-floden og Chimbarongo-mundingen, hvilket skaber et ideelt mikroklima til vinavl. Kølige kystbriser fra floderne beskytter vinmarkerne og sikrer luftcirkulation, hvilket er optimalt for druekvaliteten. Druerne til Viola bliver omhyggeligt håndhøstet og håndsorteret for at vælge de bedste klaser til denne begrænsede produktion. Vinificeringen er designet til at fremme druesorternes naturlige udtryk, mens vinen modner i 24 måneder på fransk eg, hvilket giver struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Maquis Viola 2009 er et ideelt valg til rødt kød, specielt lam og oksefilet, hvor vinens dybde komplementerer kødets rige smag. Den kan også nydes med en moden ost eller krydrede vegetarretter. For optimal nydelse, anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 16-18°C. En let dekantation i cirka 30 minutter vil yderligere udfolde vinens aroma og smag.

Producent
Viña Maquis har en stolt historie, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede, hvilket gør det til en af de ældste vingårde i Colchagua-dalen. Hurtado-familien har ejet ejendommen i fire generationer og har kontinuerligt arbejdet med at udvikle kvalitetsvin fra dette privilegerede stykke land. Vineriet? ? blev moderniseret i 2002 med et fokus på at fremhæve druesorters individualitet uden at gå på kompromis med tradition og håndværk. Maquis har etableret sig som en betydelig aktør i regionen med mange internationalt anerkendte vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.