Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2025

Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2025 er en elegant og autentisk rødvin fra hjertet af Langhe i Piemonte, hvor Dolcetto-druen viser sin mere delikate og frugtige side. Vinen stammer fra en særligt udvalgt mark i Alba-området og er en del af Marchesi di Barolos premium-serie, Le Selezioni, hvilket understreger både kvalitet og terroir-udtryk. Med sin DOC-status og en stil, der kombinerer tradition, finesse og regional karakter, er det en vin, der fortæller meget om sit ophav.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, rubinrød farve og et ungdommeligt, livligt udtryk. Duften er typisk for Dolcetto, med modne mørke kirsebær, blommer og et strejf af viol, suppleret af fine mineralske toner fra den kalkrige jord. Smagen er blød og saftig med en rund frugtighed, frisk syre og den let tørre, mandelagtige afslutning, som ofte kendetegner druen. Tanninerne er behagelige og afdæmpede, hvilket giver en harmonisk og let drikkelig vin med god balance. Den er bedst i sin ungdom, hvor frugten står mest levende, men kan udvikle en smule ekstra kompleksitet over de første par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra vinmarker i Alba-området i Madonna di Como, hvor de frugtbare kalkstensjorde, blandet med silt, kvarts-sand og sandsten, giver en tydelig balance mellem frugt og mineralitet. Vinstokkene er opbundet efter Guyot-systemet og nyder godt af Piemonte-klimaets kontraster med kolde vintre og milde, let regnfulde somre. Druerne høstes skånsomt og forarbejdes straks, hvorefter de afstilkes og presses nænsomt. Macerationen foregår ved omkring 30°C i små beholdere, og fermenteringen sker langsomt ved lavere temperatur for at bevare druens fine aromatik. Under modningen omstikkes vinen og lagres i cementforede, korkforede tanke eller stålfade, hvilket hjælper med at bevare friskhed og druetypicitet.

Mad & Servering
Denne Dolcetto passer glimrende til det italienske køkken, især antipasti, charcuteri, pastaretter med tomat, svamperisotto og milde kødretter som kalv eller kylling. Den fungerer også rigtig godt til pizza og faste, halvmodne oste. Servér den let afkølet ved 14-16 °C for at fremhæve friskheden og den saftige frugt. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan med fordel overvejes kort før servering, hvis vinen ønskes lidt mere åben i glasset.

Producent
Marchesi di Barolo er en af Piemontes mest traditionsrige producenter og har i generationer været tæt forbundet med områdets vinøse identitet. Huset spiller en vigtig rolle i regionen, både som formidler af klassiske Langhe-vine og som fortaler for kvalitet og terroir-drevet vinproduktion. Med Le Selezioni-serien og anerkendelser fra blandt andre Gambero Rosso, Bibenda, Wine Enthusiast og James Suckling har Marchesi di Barolo markeret sig som en producent, der forener historisk tyngde med moderne anerkendelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.