
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
155,00 kr./stk.
185,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Marco De Bartoli Sole e Vento er en stilfuld siciliansk hvidvin, der forener Grillo og Zibibbo i en frisk og karakterfuld stil. Den udtrykker øens solrige temperament med både aromatisk dybde og en elegant, livlig balance – et tydeligt fingeraftryk fra en producent, der har været med til at forme moderne siciliansk vin.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en klar, strålende farve. Duften byder på modne hvide bær, citrus, blomster og et strejf af middelhavsurter, som giver en frisk og næsten saltmineralsk dimension.
Smagen er livlig og velafbalanceret med en blød, rund frugt i centrum og en ren, mineralsk finish, der bliver hængende længe. Vinen har en fin umiddelbar drikkeglæde, men også nok struktur til at bevare sin friskhed over de næste par år.
Vinifikation
Sole e Vento er skabt på Sicilien, hvor varme dage, kølige briser og det særlige middelhavsklima giver druerne både modenhed og friskhed. Grillo bidrager med struktur og citruspræg, mens Zibibbo tilfører aromatisk finesse og blomstrede toner. Vinen er lavet i en stil, der fremhæver druernes naturlige udtryk og den mineralske energi, som ofte kendetegner vin fra øens kystnære områder.
Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C, så vinens aromatiske detaljer og friske syre træder tydeligt frem. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, ceviche, lette pastaretter, lyst fjerkræ og sicilianske retter med citron, urter eller grøntsager. Der er normalt ikke behov for dekantering.
Producent
Marco De Bartoli er et af de mest respekterede navne i siciliansk vin og blev kendt som en pioner, der løftede øens vintraditioner til et nyt niveau. Familien har sat tydelige spor i både Marsala og på Pantelleria, og huset er i dag anerkendt for vine med autenticitet, dybde og stærk regional identitet. De Bartoli forbindes især med kompromisløs kvalitet og en stor betydning for Siciliens moderne vinreputation.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Marco De Bartoli |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Sicilien |
| Drue | Grillo, Zibibbo |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Pasta, Vegetariske retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.