Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017

Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 er en ikonisk rødvin, der bringer historien og sjælen fra Campanias Irpinia-område direkte til dit glas. Vinen fremstilles eksklusivt med Aglianico-druer fra en ældgammel cru-vinmark på ejendommen i Mirabella Eclano. Dette er en riserva med imponerende struktur og lagringspotentiale, og den hylder områdets rige arv—endda inspireret af IRpinia’s magi, som selv digteren Virgilius hyldede.

Smagsprofil
Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, som efterlader et elegant slør i glasset. Duften byder på komplekse aromaer af modne mørke kirsebær, blommer og skovbær, ledsaget af hint af krydderier, balsamico, lakrids og en diskret mineralitet. På ganen opleves en bemærkelsesværdig balance mellem den kraftige frugtsyre og de velintegrerede tanniner. Smagsnoterne udfolder lag af mørk frugt, tobak, bitre urter og et strejf af chokolade, som udvikler sig elegant med tid i glasset. Eftersmagen er lang, dyb og vedvarende med mineralsk friskhed og en pikant krydret finish. Denne vin har et imponerende lagringspotentiale. Allerede nu byder den på stor kompleksitet, men vil udvikle yderligere karakter og dybde over de næste 10-20 år eller mere under optimale forhold.

Vinifikation
Druerne til Naturalis Historia stammer fra enkeltmarken Mirabella Eclano, hvor de gamle vinstokke vokser på kalkholdig lerjord præget af vulkansk mineralitet. Dette terroir bidrager til vinens særlige struktur, friskhed og kompleksitet. Høsten foregår manuelt med stor omhu for at sikre, at kun perfekt modne Aglianico-druer udvælges. Efter en grundig sortering gennemgår druerne en lang, kontrolleret gæring med skindkontakt, hvilket udtrækker farve, aroma og tanniner. Vinen modnes derefter i flere år på store egetræsfade, hvilket giver ekstra dybde, samtidig med at vinens naturlige karakter bevares.

Mad & Servering
Naturalis Historia Taurasi Riserva er en oplagt ledsager til rige, velsmagende retter som braiseret oksekød, lammeskank eller vildt samt modne oste med kraftig smag. Serveres bedst ved 18-20 °C, og det anbefales at dekantere vinen mindst en time før servering for at åbne dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Mastroberardino er en af Campanias mest anerkendte og traditionsrige vinhuse med rødder tilbage til 1878. Familien har spillet en central rolle i bevarelsen og revitaliseringen af lokale druesorter som Aglianico og Greco. Mastroberardino regnes i dag for et fyrtårn inden for syditaliensk vinproduktion og har opnået international hæder for at kombinere innovation med dyb respekt for områdets terroir og vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.