
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
225,00 kr./stk.
270,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun er et fremragende eksempel på, hvor langt Barbera kan løftes i de rette hænder. Her får du en økologisk, kraftfuld og elegant rødvin fra Piemonte, der kombinerer moden frugt, krydret kompleksitet og en bemærkelsesværdig balance.
Smagsprofil
Vinen står rubinrød i glasset med violette reflekser, som vidner om både ungdom og koncentration. Duften er intens og lagdelt med mørke bær og frugter som brombær, morello-kirsebær, blåbær og blommer, smukt flettet sammen med sort peber, kakao, nellike, kardemomme, vanilje, lakrids samt balsamiske og let animalske nuancer af tobak og læder.
I munden er den fyldig, saftig og meget velafbalanceret. Den markante syre giver friskhed og energi, mens de silkebløde tanniner allerede er flot integrerede i den tætte og kraftige struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af grafit, kininbark og en mørk, sødlig finish. Marun har klart potentiale til at udvikle sig smukt over tid, hvor kompleksiteten vil vokse yderligere ved lagring.
Vinifikation
Marun kommer fra Piemonte, hvor Barbera trives på skråninger, der giver både moden frugt og naturlig friskhed. Vinen er økologisk dyrket og produceret med fokus på præcision og respekt for druen, så udtrykket forbliver rent, koncentreret og terroirdrevet. Vinifikationen er tilrettelagt for at fremhæve struktur, dybde og den elegante balance mellem syre, frugt og krydderi, som kendetegner denne Superiore-stil.
Mad & Servering
Server ved 16-18 °C til retter med dybde og smag, for eksempel braiseret oksekød, vildt, lam, svamperetter eller modne faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, så de aromatiske lag og den modne struktur får bedre plads.
Producent
Matteo Correggia er en af de producenter, der har været med til at hæve standarden for Barbera d'Alba og resten af Piemonte. Huset er kendt for sin dedikation til kvalitet, bæredygtig dyrkning og vine med både autenticitet og personlighed. Med Marun viser producenten tydeligt, hvorfor navnet Correggia forbindes med nogle af områdets mest seriøse og anerkendte vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Matteo Correggia |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Piedmont |
| Drue | Barbera |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.