Mauro Marengo, Langhe Nebbiolo 2023

Mauro Marengo Langhe Nebbiolo 2023 er en livlig og uimodståeligt charmerende udgave af Nebbiolo fra hjertet af Piemonte. Her får du en vin, hvor friskhed, saftighed og aromatisk finesse vægter højere end kraft og tyngde. Resultatet er en elegant, moderne Langhe Nebbiolo, der er lige så let at holde af, som den er svær at lægge fra sig. Vinens særlige styrke er dens lethed og lysende frugt – masser af røde bær og blomster, balanceret af en diskret italiensk urtekrydring. Den adskiller sig fra mange mere robuste Nebbiolo-vine ved sin umiddelbare drikkeglæde og sit fokus på renhed frem for koncentration. Langhe Nebbiolo har længe været betragtet som den mere tilgængelige lillebror til Barolo og Barbaresco, og denne 2023-udgave viser på fornem vis, hvor raffineret og fornøjeligt det udtryk kan være.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys rubinrød med delikate, transparente nuancer, som allerede visuelt signalerer elegance og friskhed frem for tyngde. Farven er ung og strålende, med et let violett skær i kanten, der vidner om den unge årgang. Duften er særdeles indbydende: fine florale noter af roser og violer, ledsaget af saftige røde bær som kirsebær, hindbær og lidt jordbær. Under frugten anes et strejf af urtepræg og lakridsrod, der giver dybde og en tydelig italiensk signatur, uden at tage fokus fra den rene frugt. På ganen er vinen juicy og livlig med en sprød, vibrerende syre, der giver masser af friskhed. Den røde frugt går igen, flankeret af let krydrede og urteagtige toner. Tanninerne er til stede – som det sig hør og bør for Nebbiolo – men her er de finkornede og kun let gribende, så strukturen støtter uden at dominere. Eftersmagen er ren, medium i længde og efterlader en lyst til endnu en tår. Vinen er skabt til at blive nydt i sin ungdom for netop denne lethed og aromatiske charme, men kan med fordel gemmes et par år, hvis man ønsker, at tanninerne skal blive endnu blødere, og at de florale og urteagtige nuancer får lidt mere dybde.

Vinifikation
Mauro Marengo arbejder i Langhe-området i Piemonte, hvor Nebbiolo trives på kalkholdige, lerede og sandede jorde, der giver druerne både struktur og finesse. Terroiret kombinerer kølige nætter og varme dage, hvilket hjælper med at bevare syren og den aromatiske friskhed, som denne vin netop er et skoleeksempel på. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre skånsom udvælgelse af de bedst modne klaser, og i kælderen arbejdes der med en vinifikation, der fremhæver druesortens rene frugt og parfume – ofte med gæring i rustfrit stål eller neutrale beholdere og en moderat maceration for at undgå for hård ekstraktion. Lagringen holdes relativt afdæmpet, så egetræ ikke overdøver vinens finesse, men i stedet bevarer det friske og lyse udtryk, som er kendetegnende for huset og denne cuvée.

Mad & Servering
Denne Langhe Nebbiolo er en fremragende madvin til det italienske køkken og lette, middelhavsinspirerede retter. Prøv den til frisk pasta med svampe eller tomatbaserede saucer, risotto med svampe eller parmesan, charcuteri, vitello tonnato, grillet kylling, svinekød eller retter med lyst kalvekød. Den fungerer også flot til semi-hårde oste som Taleggio eller mild Pecorino. Server den ved omkring 16–18 °C for at bevare friskheden og den florale karakter – lidt køligere end mange kraftige rødvine. En kort iltning er ofte en fordel: hæld gerne vinen på karaffel 20–30 minutter før servering, især i de første år efter frigivelse, så de sarte Nebbiolo-aromaer kan åbne sig og tanninerne få lov at falde lidt til ro.

Producent
Mauro Marengo er en mindre, kvalitetsfokuseret producent i Piemonte, hvor Nebbiolo naturligt spiller hovedrollen. Med en stil, der bevidst søger finesse, friskhed og drikkeglæde, placerer huset sig blandt de producenter, der fortolker Langhe Nebbiolo i et mere elegant og tilgængeligt udtryk end de klassisk tunge fortolkninger. I takt med at interessen for Nebbiolo uden for Barolo og Barbaresco er vokset, er vine som denne blevet et vigtigt visitkort for regionen: de viser områdets unikke druesort og terroir i en mere umiddelbar, hverdagsvenlig form, uden at gå på kompromis med kvalitet eller karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.