Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Spätlese 2025

Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Spätlese kommer fra en af ejendommens mest anerkendte stejle skråninger, hvor blå skifer og masser af sol giver Riesling-druen særlige vækstvilkår. Abtsberg er kendt for vine med både intens frugt og et godt lagringspotentiale, men den tilgængelige smagsnote gælder årgang 2020 – ikke 2025.

Smagsprofil
Der foreligger endnu ingen særskilt smagsbeskrivelse af 2025-årgangen. Som en indikation beskriver noten for 2020 en frugtig duft af modne, gule æbler med diskrete urtenoter af timian, jernurt og citronmelisse samt et strejf af citrus. På ganen beskrives 2020-vinen som fyldig og frugtpræget med restsødme, der balanceres af en fin, livlig syre og blomsternoter. Abtsberg-vine forbindes med et betydeligt lagringspotentiale, men den konkrete udvikling og drikkeperiode for 2025-årgangen afhænger af vinens endelige stil og årgangens karakter.

Vinifikation
Abtsberg ligger på stejle, solbeskinnede skråninger med hældninger på op til 75 procent og blå skifer i undergrunden – forhold, der præger Riesling-druernes vækstmiljø. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation for 2025-årgangen.

Mad & Servering
Prøv vinen til asiatisk inspirerede retter med et moderat strejf af chili, svinekød med frugtige elementer eller modne, let krydrede oste. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; en kort luftning i glasset kan dog åbne vinens aromaer.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus – også kendt som Weingut der Familie von Schubert – er en historisk vingård i Ruwer-området ved Mosel. Ejendommen er især kendt for sine markante Riesling-vine fra de stejle skråninger Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg. Abtsberg regnes som husets mest berømte vinmark og har gennem generationer været central for vingårdens renommé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.