Michael Teschke Sylvaner Mission 2016 white

Michael Teschke Sylvaner Mission 2016 er en hvidvin af ekseptionel kvalitet fra det berømte vinområde Rheinhessen i Tyskland. Denne vin er et udtryk for Michael Teschkes filosofi, hvor god vin skabes i vinmarken, en praksis fremelsket gennem årtier med respekt for naturen. Denne årgang repræsenterer en kompleksitet og finesse i Silvaner-druen, sjældent set i traditionen.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen sig i en lys, gylden nuance med levende stråler af grønt, der reflekterer dens ungdommelige vitalitet. Dens aromaer er subtile men nuancerede, med hints af grønne æbler, kvæde og en let mineralitet som resultat af vinmarkens terroir. På ganen opleves en sart balance mellem frisk syre og en fyldig, næsten cremet tekstur, der giver plads til noter af mandariner og pære. Afslutningen er blød og lang, efterfulgt af en let saltet tone, hvilket gør vinen uimodståelig tilfads for dem, der værdsætter klassisk tysk hvidvin. Teschke Sylvaner har et solidt lagringspotentiale, som vil udvikle større kompleksitet med alderen.

Vinifikation
Beliggende i Rheinhessen, er Teschkes vinmarker præget af et køligt klima og en kalkholdig jordbund, som giver optimale forhold for Silvaner-druen. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser finder vej til pressen. Under vinificeringen sker en skånsom presning, og fermenteringen foregår i rustfrie ståltanke for at bevare druens naturlige smagsnoter. Efterfølgende modnes vinen i traditionels egefade, som yderligere fremhæver dens komplekse karakter.

Mad & Servering
Michael Teschke Sylvaner Mission 2016 er en fremragende ledsager til lette retter som grillet fisk, skaldyrsrisotto eller en frisk salat med citronvinaigrette. Den bør serveres afkølet ved cirka 10-12°C for at fremhæve dens aromatiske nuancer. En kort dekantering på 20 minutter anbefales for at åbne vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Weingut Michael Teschke er en bemærkelsesværdig producent i den tyske vinverden, lokaliseret i Gau-Algesheim. Siden grundlæggelsen har Teschke været en forkæmper for bæredygtig vinavl, og hans vine er kendt for deres dybe respekt for terroiren. Selvom Teschke solgte sine vinmarker i 2021, lever hans arv videre i form af de unikke vine, han skabte, som stadig kan opleves af kvalitetsbevidste vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.