Miclo Distillateur Liquoriste, Creme de Cassis 70 cl

Miclo Distillateur Liquoriste Crème de Cassis er en klassisk fransk solbærlikør fra Alsace, lavet på modne solbær og med en intens, naturlig frugtprofil. Den er kendt for sin dybe bærsmag og rene stil uden tilsætningsstoffer eller kunstig farve – perfekt som base i både den klassiske Kir og mere kreative cocktails.

Smagsprofil
I glasset fremstår den mørk og tæt med en næsten blæksort, rubinlilla kant. Duften er rig og indbydende med noter af solbærmarmelade, friske solbærbuske og modne, mørke bær. Smagen er fyldig, sød og koncentreret med markant solbærfrugt, god balance og en lang, blød eftersmag. Det er en likør med stor intensitet, som både fungerer som aperitifmix og som smagsgiver i drinks. Den har ikke et egentligt lagringspotentiale som vin, men holder sig bedst køligt efter åbning for at bevare friskheden.

Vinifikation
Frugten macereres i vinsprit i flere uger, så solbærrenes aroma og dybe bærsmag trækkes maksimalt ud. Derefter tilsættes vand og sukker, inden likøren filtreres – alt sammen uden brug af kunstige farver eller tilsætningsstoffer. Resultatet er en ren og frugtig cassis med tydeligt fokus på råvarens naturlige karakter, som afspejler Alsaces tradition for aromatiske specialiteter.

Mad & Servering
Server Miclo Crème de Cassis iskold eller køligt, og brug den i klassiske serveringer som Kir med tør hvidvin eller Kir Royale med mousserende vin. Den passer også fint til tør, frugtig rødvin i en Communard eller i drinks med gin, hvor den giver sødme og dybde. Som smagsgiver fungerer den godt til desserter med bær, chokolade eller vanilje. Dekantér ikke; ryst eller vend flasken forsigtigt før brug, hvis der er naturlig bundfaldstendens.

Producent
Miclo Distillateur Liquoriste er en traditionsrig producent fra Alsace, kendt for sit arbejde med frugt, likører og destillater i høj kvalitet. Huset har opbygget et stærkt ry for præcision og respekt for råvaren, og det er netop denne tilgang, der gør deres Crème de Cassis til et oplagt valg for både klassiske og moderne cocktails.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.