Miclo Distillateur Liquoriste, Vielle Prune Grande Reserve

Miclo Distillateur Liquoriste Vielle Prune Grande Réserve er en raffineret alsacisk blommebrændevin, der giver en elegant og lidt anderledes afslutning på måltidet end de mere klassiske valg som Cognac, Armagnac eller Calvados. Den er fremstillet på modne blommer fra producentens egen frugthave og lagret i hele 5 år, hvilket giver en silkeblød og koncentreret spiritus med tydeligt håndværkspræg.

Smagsprofil
I glasset viser den en klar, indbydende gylden-til-lys ravfarve, som vidner om den lange lagring. Duften er ren og intens med modne blommer i centrum, flankeret af fine noter af tørret frugt, let krydderi og et diskret strejf af marmelade og mandel. Smagen er blød, rund og meget harmonisk med en flot balance mellem frugtens naturlige sødme og en elegant, varmende alkoholkraft. Eftersmagen er lang og ren med vedvarende blomme, let stenfrugt og en fin, næsten delikat kompleksitet. Den har et godt gemmepotentiale, men er først og fremmest skabt til at blive nydt nu, hvor dens finesse kommer bedst til sin ret.

Vinifikation
Vielle Prune Grande Réserve kommer fra Alsace, hvor Miclo Distillateur Liquoriste arbejder med frugtspiritus af høj kvalitet og stor præcision. Blommerne stammer fra egen frugthave, hvilket giver bedre kontrol over råvaren og sikrer optimal modenhed. Destillatet lagres i 5 år, og den færdige spiritus fortyndes ikke, hvilket bevarer både dybde, struktur og en usædvanlig blød tekstur.

Mad & Servering
Server den som digestif efter et godt måltid, gerne ved stuetemperatur eller let afkølet i et tulipanformet glas, så aromaerne åbner sig flot. Den passer særligt godt til mørk chokolade, desserter med blomme, tarte tatin, nøddebaserede kager eller blot som et roligt glas i sig selv. Decantering er ikke nødvendig, men den vinder ved at få lidt tid i glasset.

Producent
Miclo Distillateur Liquoriste er en anerkendt producent i Alsace med stærke rødder i fransk destillationskunst og et særligt fokus på frugtbrændevine af høj kvalitet. Gilberts Miclos navn forbindes med omhyggeligt håndværk, gode råvarer og klassiske metoder, der løfter frugtdistillater til et meget højt niveau. Producenten har opnået stor respekt for sin præcision og for at bevare den autentiske alsaciske tradition for fine frugtspiritusser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.