Milénico Dos Mundos Ribera del Duero 2021

Milénico Dos Mundos Ribera del Duero 2021 er en spansk rødvin på Tempranillo fra det højt beliggende Ribera del Duero-område. Vinen forener områdets karakteristiske kontinentale klima med druens mørkfrugtede og strukturerede stil – en klassisk repræsentant for en af Spaniens mest anerkendte vinregioner, der har haft officiel DO-status siden 1982.

Smagsprofil
I glasset forventes en dyb rubinrød farve med mørke nuancer. Duften byder typisk på modne sorte og røde bær, især solbær, kirsebær og blomme, suppleret af krydrede toner og et let jordet præg. På ganen har vinen en fyldig frugtprofil, tydelig struktur og en frisk syre, som balancerer Tempranillos modenhed. Tanninerne giver længde og karakter, mens afslutningen forventes at være vedvarende med noter af mørk frugt og krydderi. Den kan nydes nu, men vil sandsynligvis udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Ribera del Duero ligger på Spaniens højslette, hvor store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til koncentrerede druer med god syre og struktur. Områdets jordbund varierer mellem blandt andet ler, sand og kalkholdige aflejringer. Milénico Dos Mundos 2021 er produceret på Tempranillo, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode, gæring eller eventuel lagring på fad.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller stegt oksekød, lam, iberisk skinke, chorizo og kraftige gryderetter. Den passer også godt til faste oste og svamperetter. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en iltning på 30-60 minutter i en karaffel kan fremhæve frugten og blødgøre tanninerne, især hvis den serveres ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.