Milénico Dos Mundos Ribera del Duero Bio 2020

Milénico Dos Mundos Ribera del Duero Bio 2020 er en skøn rødvin fra Spaniels prægtige Ribera del Duero region. Denne økologisk dyrkede Tempranillo-vin repræsenterer en perfekt balance mellem tradition og modernitet, og fremhæver regionens unikke karakter. Dos Mundos' 2020-årgang, enestående i både kvalitet og smag, tilbyder en rund og kompleks vinoplevelse, der smukt inkorporerer de jordiske nuancer af området.

Smagsprofil
Vinens udseende er en dyb rubinrød, næsten blækrød, hvilket indikerer dens intensitet og koncentration. Duften er indbydende og rig, fyldt med noter af modne mørke bær, som solbær og brombær, suppleret med subtile hints af vanilje og krydderier fra fadlagringen. På ganen overrasker vinen med en fyldig og fløjlsblød tekstur. Smagen domineres af modne frugter, pebret krydderi og et strejf af chokolade, som afsluttes med en lang, vedholdende finish fyldt med elegante tanniner. Denne vin har et spændende aldringspotentiale og kan udvikle endnu dybere kompleksitet de næste 8-10 år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Ribera del Duero er kendt for deres kalkholdige lerjord blandet med sand og grus, hvilket giver druerne en unik mineralsk intensitet. Druerne til Milénico Dos Mundos høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær bruges i produktionen. Vinifikationen følger traditionelle metoder blandet med moderne teknikker, hvor druerne først gennemgår en kold maceration for at bevare de friske aromaer. Vinen modnes derefter i franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til den endelige smagsprofil.

Mad & Servering
Milénico Dos Mundos Ribera del Duero Bio 2020 passer perfekt til grillet rødt kød, kraftige retter med svampe og modnede oste. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C og kan med fordel dekanteres cirka 30 minutter før servering for at give aromaerne mulighed for at udvikle sig fuldt ud.

Producent
Bodega y Viñedos Milénico er en relativt ung producent med en passion for økologisk dyrkning og autentisk vinfremstilling. Beliggende i den prestigefyldte Ribera del Duero-region, har vingården hurtigt markeret sig som en kvalitetsproducent med fokus på bæredygtighed og tradition. Virksomhedens innovative tilgang og dedikation til at bevare regionens vintradition har hurtigt gjort Milénico til et anerkendt navn blandt vinsamlere og kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.