Montalbera Ruche di Castagnole Monferrato Laccento 2024

Montalbera Ruchè di Castagnole Laccento 2024 er en karakterfuld rødvin fra hjertet af Piemonte, skabt på den sjældne og stærkt aromatiske drue Ruchè. Her får du en vin, der kombinerer intens duft, silkeblød struktur og en tydelig følelse af sted og tradition. En oplagt flaske til dig, der vil lidt længere ind under huden på Piemontes mindre kendte, men højt skattede appellationer. Vinen har den prestigefyldte DOCG-betegnelse Ruchè di Castagnole Monferrato og er et flagskib for netop denne appellation. Montalberas Laccento er kendt for at udnytte Ruchè-druens fulde aromatiske potentiale ved at inkludere en andel overmodne druer i gæringen – en stil, der gør den til en af de mest eftertragtede fortolkninger af Ruchè i regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår Laccento 2024 klar og levende rubinrød med violette skær, der afslører vinens ungdom og friskhed. Farven er medium intens, men med en nærmest glansfuld kant, som indbyder til at dufte. Næsen er Ruchè i sit mest ekspressive udtryk: florale noter af rosenblade, viol og tørrede blomster møder røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær, ledsaget af et strejf af krydderier – hvid peber, let kanel og en anelse urter. I munden er vinen medium fyldig med bløde, fintpolerede tanniner og en saftig, ren frugtsødme, som balanceres af frisk syre. Smagen følger duften med florale nuancer, røde bær og let krydderi, og eftersmagen er behageligt vedvarende med et let aromatisk bittert bid, der giver struktur og spændstighed. 2024-årgangen er drikkeklar ung for at nyde dens livlige frugt og blomsteraromaer, men den har struktur nok til at udvikle sig pænt over de næste 4–6 år. Med lidt tid i flasken vil de florale og krydrede noter blive mere komplekse, mens tanninerne bliver endnu mere silkebløde.

Vinifikation
Montalbera dyrker Ruchè på solrige bakker omkring 280 meters højde i Castagnole Monferrato-området, i et klassisk piemontesisk kuperet terroir med gode solforhold og veldrænede jorde. Vinstokkene er opbundet i et lavt Guyot-system på sydvendte skråninger, hvilket giver optimal modning og koncentration i druerne. Høsten foregår fra slutningen af september til begyndelsen af oktober, hvor en andel af druerne bevidst får lov at blive overmodne for at give ekstra intensitet og aromadybde. Den alkoholiske gæring sker med koldmaceration i de første dage for at trække mest muligt aroma og farve ud af skallerne, efterfulgt af en kort eftermaceration i varmere miljø for at afrundre tanninerne. Skaller og most er i kontakt i 14–16 dage, inden vinen færdiggærer og efterfølgende lagres mindst 6–8 måneder på flaske ved lave temperaturer, så vinens friske, florale karakter bevares intakt.

Mad & Servering
Laccento 2024 er en fremragende madvin til det piemontesiske køkken og til elegante retter med lysere kødtyper. Prøv den til charcuteri, modne men ikke alt for kraftige oste, risotto med svampe, pasta med salsiccia, kalvekød, grillet svinekød eller fuglevildt. De florale og krydrede noter gør den også velegnet til krydrede retter med middelhavsurter og retter med tomatbaserede saucer, hvor den friske syre skaber balance. Serveres bedst ved 16–18 °C. En let iltning er en fordel: hæld gerne vinen på karaffel 20–30 minutter før servering, især de første år efter frigivelse, så duften kan folde sig fuldt ud.

Producent
Montalbera er en relativt ung, men markant aktør i Piemonte, grundlagt i begyndelsen af dette århundrede og i dag et referencehus for Ruchè di Castagnole Monferrato. Ejendommen breder sig over tre kommuner – Grana, Castagnole Monferrato og Montemagno – midt i Monferrato-området, som sammen med Langhe hører til Piemontes mest anerkendte vinzoner. Montalbera har gjort det til sin mission at løfte den lokale drue Ruchè fra at være en næsten ukendt lokal specialitet til en DOCG-vin med international opmærksomhed. Med fokus på terroir, moderne vinifikation og stringent arbejde i marken er producenten i dag anerkendt som en af de vigtigste fortolkere af Ruchè, og cuvéer som Laccento er blevet signaturvine, der ofte fremhæves blandt de mest karakterfulde og kvalitetsbevidste vine fra appellationen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.