Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum

Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum er en eksklusiv mousserende vin fra Lombardiets hjerte, hvor kun de bedste Chardonnay-druer får lov at udtrykke Franciacortas elegance. Som 'Satèn' adskiller denne vin sig ved sin cremede mousserende stil og silkebløde bobler, hvilket gør den til en favorit blandt kendere af italiensk mousserende vin. Med sin unikke produktionsprotokol er denne magnumflaske både en hyldest til traditionen og til moderne vinfremstilling i verdensklasse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en raffineret, strågul farve og fnuglette, vedvarende bobler, der straks signalerer kvalitet og finesse. Duften er intens og indbydende, fyldt med noter af frisk citrus, modne æbler, hvide blomster og et let strejf af ristet brioche, som afslører den omhyggelige flaskelagring. I smagen opleves en cremet og blød tekstur, hvor delikate nuancer af citrus, hasselnød og mineralske undertoner smelter sammen. Afslutningen er elegant og velafbalanceret med en diskret, nøddeagtig eftersmag, der bliver hængende længe på tungen. Vinens struktur og friskhed indikerer et godt lagringspotentiale, hvor yderligere kompleksitet kan udvikle sig over de næste år.

Vinifikation
Monte Rossa dyrker deres Chardonnay på de bølgende bakker i Franciacorta, hvor det kalkrige terroir og et mildt klima sikrer optimal modning og kompleksitet i druerne. Høsten foregår udelukkende ved håndkraft for at sikre druer i perfekt stand. Efter nænsom presning følger en klassisk vinifikation med første gæring på temperaturkontrollerede ståltanke. Den anden gæring foregår traditionelt på flasken, hvilket giver vinen sine karakteristiske, fine bobler. Efter flaskegæringen lagres Satèn Brut Sanseve på bærmen i minimum 24 måneder, hvilket tilfører ekstra dybde og cremethed.

Mad & Servering
Denne elegante magnum egner sig fremragende som ledsager til forretter med skaldyr, østers, eller delikate fiskeretter, og den harmonerer også smukt med cremede vegetarretter og milde oste. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C, gerne i store glas, så aromaerne får frit spil. Dekantering er unødvendig på grund af vinens friskhed og boblernes vitalitet.

Producent
Monte Rossa er et anerkendt og traditionsrigt vinhus grundlagt i 1970, og regnes som en pioner inden for Franciacorta-vinene. Med fokus på innovation og kompromisløs kvalitet har familien Rabotti sat deres præg på regionen og bidraget til at løfte Franciacorta op blandt verdens førende mousserende vine. Deres vine er i dag hyppigt hædret på internationale vinkonkurrencer og værdsat for deres finesse og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.