Montes Alpha, Cabertnet Sauvignon 2015

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2015 Magnum er en markant chilensk rødvin, hvor Cabernet Sauvignon får selskab af 10 % Merlot. Den kommer fra Colchagua Valley og forener koncentreret frugt med diskrete, krydrede noter fra fransk eg – en vin, der både kan nydes nu og gemmes videre.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve. Duften byder på kirsebær, jordbær, solbær og kandiseret frugt, flankeret af noter af ristet kaffe, tobak, chokolade og vanilje fra fadlagringen. Smagen er blød, elegant og harmonisk med moden frugt, afrundede tanniner og en vedvarende eftersmag. Den kan nydes ung, men har potentiale til at udvikle sig i mindst 10 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra de anerkendte områder Apalta og Marchigüe i Colchagua Valley. Vinstokkene er tæt beplantet med 5.555 planter pr. hektar, og udbyttet holdes lavt på omkring 7 tons pr. hektar. Vinen gæres i ståltanke, og halvdelen modnes på brugte franske egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.

Mad & Servering
Et godt valg til rødt kød, lam, vildt og braiserede retter, hvor vinens frugt og struktur kan spille sammen med fyldige smage. Servér ved 17–19 °C. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den stadig er ung.

Producent
Montes er en chilensk vinproducent, der har været med til at sætte fokus på landets kvalitetsvine internationalt. Montes Alpha-serien er kendt for at kombinere chilenske dyrkningsområder med en stil, der er tilgængelig, men samtidig egnet til lagring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.