Moulin de la Gardette, Gigondas Ventabren, 2019

Moulin de la Gardette Gigondas Ventabren 2019 er en klassisk og kraftfuld sydrhônevine, der viser Gigondas fra sin mest autentiske side. Her får du dybde, struktur og ren frugt fra meget gamle vinstokke, som giver vinen en imponerende koncentration og personlighed.

Smagsprofil
Vinen står dybt rubinrød i glasset. Duften er intens og krydret med mørke bær, varme urter, peber og et tydeligt strejf af garrigue, som giver den et klassisk sydrhônesk præg. Smagen er fyldig, varm og velstruktureret med modne tanniner og god friskhed, der holder balancen i den rige frugt. Eftersmagen er lang og intens, og vinen har klart potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Ventabren kommer fra gamle vinstokke på 80 til 100 år, hvilket giver lavt udbytte og en naturlig koncentration i druerne. Markerne er beplantet med Grenache, Syrah og Cinsault, og druerne håndhøstes, delvist afstilkede og vinificeres traditionelt i cementtanke med lang maceration, før vinen lagres 18 måneder på store foudres for at bevare frugtens renhed og samtidig afrundes strukturen.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, og gerne efter en times dekantering, hvis den drikkes ung. Den er oplagt til lam, vildt, grillede kødretter, braiserede retter og andre kraftige simreretter, hvor vinens struktur og krydrede dybde virkelig kommer til sin ret.

Producent
Moulin de la Gardette er en respekteret producent i Gigondas, kendt for vine med klassisk Rhône-karakter, finesse og terroirpræcision. Domænet har opbygget et stærkt ry for at arbejde med gamle vinstokke og traditionelle metoder, hvilket har gjort dem til et vigtigt navn i området for vinelskere, der søger autenticitet og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.