Naudin Tiercin, Bourgogne Chardonnay, 2021

Naudin Tiercin Bourgogne Chardonnay 2021 er et klassisk og elegant udtryk for hvid Bourgogne med både friskhed og dybde. Vinen kombinerer sprød frugt med den fine, burgundiske fylde, som gør den oplagt til alt fra et godt glas i sig selv til mad ved bordet.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys strågul i glasset med en ren og indbydende glans. Duften byder på grønne æbler, lime og citron, som giver et friskt første indtryk, mens mere modne nuancer af pomelo, gule æbler og et let strejf af honning tilfører varme og kompleksitet. På paletten er den både livlig og afrundet, med en fin balance mellem citruspræget syre og en mere cremet frugtighed. Helheden er klassisk Bourgogne: frisk, harmonisk og med nok struktur til at give et elegant udviklingspotentiale over de kommende år, hvis den gemmes korrekt.

Vinifikation
Naudin Tiercin er skabt ud fra to gamle burgundiske vinfamilier, hvor historien kan spores tilbage til 1742 i Meursanges kommune. Navnet blev samlet gennem ægteskabet mellem Louis Naudin Ainé og Mademoiselle Tiercin, og i dag fortsætter huset med at arbejde i den klassiske Bourgogne-tradition. Druerne til denne vin kommer fra Bourgogne, hvor det kølige klima og kalkholdige jorde typisk giver Chardonnay med frisk syre, ren frugt og tydeligt terroirpræg. Vinifikationen er udført med fokus på at bevare druens naturlige udtryk og den rene, elegante stil, som området er kendt for.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, så friskheden og frugten kommer bedst frem. Den passer særligt godt til bagt fisk, lyst fjerkræ, kylling med urter, skaldyr og milde retter med smør- eller flødesauce. Der er normalt ikke behov for dekantering, men et kort ophold i glasset kan åbne aromatikken yderligere.

Producent
Naudin Tiercin er resultatet af en sammensmeltning mellem to historiske burgundiske vinfamilier. Vintraditionen går tilbage til 1700-tallet, og huset blev senere samlet under det nuværende navn gennem ægteskabet mellem Louis Naudin Ainé og Mademoiselle Tiercin. Producenten er især kendt for klassiske vine med et klart Bourgogne-udtryk, og deres vine er i dag distribueret langt ud over lokalområdet, hvor de værdsættes af både restauranter og vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.