Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022

Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022 er husets ikoniske topvin og et stærkt eksempel på, hvor raffineret Nebbiolo kan blive i Valtellina. Den fremstilles kun i de bedste årgange og på druer fra de mest anerkendte marker, hvilket gør den til en eksklusiv vin med stor karakter og tydelig identitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med ungdommelige, granatrøde reflekser. Duften er intens og kompleks med modne røde bær, kirsebær, tørrede blomster, krydderier og fine mineralske toner, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er fyldig, koncentreret og elegant på samme tid, med en klassisk Nebbiolo-struktur, markante men velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Den naturlige tørring af druerne bidrager med ekstra dybde, varme og kompleksitet, og vinen har et meget stort lagringspotentiale, hvor den med tiden vil udvikle endnu større finesse og tertiære noter.

Vinifikation
Vinen kommer fra udvalgte parceller i de mest anerkendte områder af Valtellina Superiore i Lombardiet, hvor de stejle vinmarker og det kølige alpine klima giver Nebbiolo en særlig kombination af friskhed, struktur og aromatisk præcision. Druerne håndplukkes og tørres naturligt i omkring tre måneder, før de vinificeres efter traditionel rødvinsmetode med lang maceration, som udtrækker både farve, aroma og tannin til den færdige vin.

Mad & Servering
Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022 passer fremragende til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco, svamperetter og modne faste oste. Servér den ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel 1-2 timer før servering for at åbne vinens mange lag og blødgøre tanninerne.

Producent
Nino Negri er en af de mest respekterede producenter i Valtellina og har i mange år været en central fortolker af områdets særlige Nebbiolo-tradition. Huset er især kendt for at løfte regionens prestige gennem vine med stor autenticitet, præcision og lagringsdygtighed, og Cinquestelle står som et af dets mest berømte og anerkendte flagskibe.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.