Nordes Gin The Taste Of Atlantic Spain 0.7L

Nordés Gin The Taste Of Atlantic Spain er en aromatisk og karakterfuld gin, der indfanger duften af havbrise og grønne skove i Galicien. Med base på Albariño-druen og et nøje udvalgt udvalg af botanicals byder den på en blød, rund stil, der skiller sig tydeligt ud fra klassiske London Dry-ginner. Nordés er på kort tid blevet et globalt fænomen og er nu tilgængelig i mere end 25 lande – et klart bevis på dens særlige charme og kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Nordés krystalklar og ren med en let, olieagtig viskositet, der afslører dens fylde. Duften er intens og samtidig delikat: florale noter fra Albariño-druen, friske urter, hvid peber, eukalyptus og et strejf af citrus og vilde blomster, med en diskret baggrund af enebær. Der er også en let salinitet, der leder tankerne hen på Atlanterhavets kyst. På ganen er den blød, afrundet og aromatisk mere urte- og frugtdrevet end bitter og enebærdomineret. Noter af modne druer, citrusskal, laurbær, mynte og fennikel smelter sammen med en mild krydderi-tone og en frisk, maritim nerve. Eftersmagen er lang, ren og elegant med en frisk urtearoma, der hænger ved uden at blive skarp. Som gin er den ikke tiltænkt lagring i mange år; den bevarer bedst sin sprøde, aromatiske profil, når den nydes inden for få år efter aftapning.

Vinifikation
Nordés skabes i Galicien i det nordvestlige Spanien, et område præget af køligt atlanterhavsklima, fugtige vinde og grønne, kuperede landskaber. Basen er vin destilleret på Albariño-druer, som giver en særlig frugtig og floral karakter, før den infuseres med 11 botanicals – blandt andet enebær, verbena, laurbærblade, eukalyptus, mynte og andre lokale urter og planter, der afspejler regionens natur. Botanicals udblødes og destilleres omhyggeligt i små partier for at bevare de mest delikate aromaer, og resultatet er en aromatisk, blød gin, hvor terroir og Atlanterhavsklima tydeligt kan smages.

Mad & Servering
Nordés egner sig fremragende til en frisk og aromatisk gin & tonic, gerne med masser af is, god tonic og en simpel garnish som en drue, citronskal eller et frisk laurbærblad for at understrege dens galiciske rødder. Server den ved 6–8 °C i cocktails, eller let afkølet ved 10–12 °C, hvis du vil nyde den rent. Decantering er ikke nødvendig, men et minuts iltning i glasset åbner for de florale og urteagtige nuancer. Den er et perfekt match til skaldyr, ceviche, grillet fisk, tapas med milde krydderier, manchego, saltede mandler og andre mediterrane snacks, hvor den friske, maritime stil får lov at spille sammen med maden.

Producent
Nordés produceres af Atlantic Galician Spirits, et destilleri grundlagt med ambitionen om at skabe en gin, der smager af Galicien og Atlanterhavet. I stedet for at følge den klassiske britiske tradition valgte man at tage udgangspunkt i regionens egen stolthed, Albariño-druen, samt lokale urter og botanicals. Denne tilgang har gjort Nordés til en markant repræsentant for moderne spansk gin og et ikon for ‘Atlantic style’ gin. Kombinationen af regional identitet, konsekvent kvalitet og en genkendelig aromatisk profil har sikret Nordés en stærk position både i Spanien og på den internationale barscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.