NV Krohn Tawny Port

NV Krohn Tawny Port er en klassisk portugisisk hedvin fra Douro-dalen, hvor vinene modnes på træfade for at udvikle en blød og afrundet stil. Krohn har en lang historie inden for portvin og er især kendt for vine med elegant fadpræg og en harmonisk balance mellem sødme og friskhed.

Smagsprofil
I glasset har vinen en varm ravrød til teglfarvet nuance, som er karakteristisk for tawny portvin. Duften byder typisk på modne røde bær, tørret frugt, karamel og fine noter af krydderi og træ. Smagen er blød og sødmefuld med en behagelig friskhed, afrundede tanniner og nuancer af svesker, rosiner, nødder og let vanilje. Som en non-vintage tawny er den tappet, så den er drikkeklar ved frigivelsen og har kun begrænset udviklingspotentiale efter åbning. Opbevar den køligt, og nyd den inden for nogle uger efter åbning.

Vinifikation
Druerne kommer fra Douro-regionens stejle, skiferholdige vinmarker, hvor varme, tørre somre og store temperaturforskelle bidrager til koncentrerede druer. Vinen fremstilles på traditionelle portvinsdruer, herunder Tempranillo, også kendt som Tinta Roriz, sammen med andre druesorter. Gæringen standses ved tilsætning af druesprit, hvorefter vinen lagres på træfade, hvor den gradvist opnår sin karakteristiske tawny-stil med blød frugt, nøddepræg og oxidation.

Mad & Servering
Server Krohn Tawny Port let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den passer fremragende til blåskimmelost, faste modne oste, crème brûlée, nøddekager, tørret frugt og desserter med karamel eller chokolade. Den kan skænkes direkte fra flasken uden dekantering; giv den eventuelt et par minutter i glasset, så aromaerne får lov at åbne sig.

Producent
Krohn blev grundlagt i Porto i 1865 af de norske købmænd Theodor Wiese og Dankert Krohn og har siden opbygget et stærkt navn inden for portvin. Huset forbindes især med traditionel lagring på træfade og en stil, der kombinerer Douro-frugt med et elegant, modent fadpræg. Krohn er i dag en veletableret producent med en tydelig plads blandt de historiske portvinshuse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.