Orsolani Sule Caluso Passito 2020

Orsolani Sule Caluso Passito 2020 er en elegant dessertvin fra Piemonte, skabt på den lokale drue Erbaluce og kendt for sin smukke balance mellem sødme og friskhed. Her får du en vin med både finesse og dybde, hvor tørrede frugter, honning og kandiserede nuancer smelter sammen i et klassisk italiensk udtryk med stor karakter.

Smagsprofil
Vinen har en strålende gylden farve, der straks signalerer koncentration og modenhed i glasset. Duften er intens og ren med tydelige noter af tørret figen, honning, tørret abrikos, kvædemarmelade, fersken, dadel, appelsinskal, hasselnød og et let strejf af vanilje, som giver kompleksitet og varme. I munden er den sød, men aldrig tung eller klistret. Teksturen er bred, blød og fløjlsagtig, mens en markant friskhed løfter helheden og skaber en præcis og fokuseret vin med lang eftersmag af tørret figen, honning og ferskenmarmelade. Vinen har god lagringspotentiale og kan udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over tid.

Vinifikation
Orsolani Sule Caluso Passito er lavet på Erbaluce fra Piemonte, hvor druen trives i et klima, der giver mulighed for at bevare friskhed samtidig med, at druerne opnår stor aromatisk modenhed. Passito-stilen bygger på koncentration gennem tørring af druerne, hvilket forstærker både sødme, fylde og de karakteristiske frugt- og honningtoner. Vinifikationen er udformet til at bevare vinens præcision og balance, så sødmen aldrig overskygger friskheden.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 8-10 °C til blåskimmelost, foie gras, frugttærter, mandelkage eller desserter med tørret frugt og nødder. Den egner sig også fint som en meditativ vin i sig selv efter middagen, og den behøver normalt ikke dekanteres.

Producent
Orsolani er en anerkendt producent fra Piemonte med dybe rødder i områdets vintradition og et særligt fokus på Erbaluce-druen. Familien har gennem generationer været med til at fremhæve Caluso-områdets potentiale og er i dag blandt de mest respekterede navne, når det gælder elegante og terroirdrevne vine fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.