
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
255,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Petit Clos Rouge fra Clos Canarelli er en spændende rødvin fra Figari på det sydlige Korsika, hvor friskhed, urter og karakter mødes i glasset. Vinen repræsenterer husets fokus på områdets særlige terroir og den lokale vintradition, som i dag regnes blandt øens mest interessante.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve. Duften er præget af mørke bær, middelhavsurter, krydderier og et strejf af floral friskhed, som giver et levende og indbydende udtryk.
Smagen er saftig og elegant med modne røde og mørke frugter, fine tanniner og en frisk mineralitet, der giver struktur og længde. 2023-årgangen vil typisk kunne nydes ung for sin energi og frugt, men kan også udvikle mere kompleksitet over nogle års lagring.
Vinifikation
Clos Canarelli arbejder i Figari, hvor varme dage, kølige nætter og de stenede, vindblæste marker skaber ideelle betingelser for vine med både modenhed og friskhed. Vinen er produceret med fokus på at bevare druernes naturlige karakter og områdets terroir, og den vinificeres nænsomt for at fremhæve balance, renhed og autenticitet.
Mad & Servering
Server Petit Clos Rouge ved ca. 15-17 °C til lam, grillet kød, svamperetter eller modne faste oste. En kort iltning kan være en fordel, især hvis vinen nydes ung, så aromaerne får lov at åbne sig fuldt i glasset.
Producent
Clos Canarelli er et af de mest anerkendte navne på Korsika og har spillet en vigtig rolle i at løfte Figari som vinområde. Vinhuset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, sit fokus på terroir og sin evne til at skabe vine med tydelig regional identitet og stor personlighed.
| Type | Rødvin |
| Producent | Clos Canarelli |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Corse |
| Drue | Nielluccio, Syrah/Shiraz, Grenache |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Lam, Okse, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.