Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pichon Lalande de Comtesse 98/99/00 - magnum 3x150cl

Et sjældent sæt fra Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande med én magnumflaske fra hver af årgangene 1998, 1999 og 2000 – i alt 4,5 liter vin i den originale trækasse (OWC). De tre flasker blev opbevaret i slottets kælder frem til efteråret 2020, hvor stand og propkvalitet blev kontrolleret, inden de blev pakket og sendt videre.

Smagsprofil
Årgangene viser forskellige sider af Pauillac: 1998 beskrives med cedertræ, cigaræske, solbærblade og fine, kalkede tanniner. Den fremstår tør, frisk og elegant. 1999 er tættere og mere rund, med sødmefuld frugt, dybde og en lang afslutning. 2000 beskrives som livlig og frisk, med et diskret urtepræg og en velafstemt, ikke overdrevent moden stil. Noterne er baseret på smagninger fra 2009–2010, så vinene har siden udviklet sig videre på flaske. Udseendet er ikke beskrevet, og den præcise drikkehorisont afhænger af flaskernes aktuelle tilstand og opbevaring.

Vinifikation
Sættet består af tre magnumflasker à 150 cl, én af hver årgang. De oplyste drueblandinger er 55 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 15 % Cabernet Franc i 1998; 47 % Merlot, 37 % Cabernet Sauvignon, 9 % Cabernet Franc og 7 % Petit Verdot i 1999; samt 50 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 10 % Petit Verdot og 6 % Cabernet Franc i 2000. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om markernes terroir, høstmetoder eller vinifikation. Flaskerne blev kontrolleret, etiketteret og folieret i 2020 og transporteret til Løgismoses lager på Fyn.

Mad & Servering
Servér vinene ved cirka 16–18 °C til eksempelvis oksemørbrad, lammekølle, confiteret and eller modne, faste oste. Ældre Bordeaux bør åbnes med omtanke: Smag først på vinen, og dekanter kun forsigtigt, hvis den har bundfald eller behøver lidt luft. Undgå lang dekantering, da modne flasker kan være følsomme over for ilt.

Producent
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande ligger i Pauillac i Bordeaux og er klassificeret som Deuxième Cru (Second Growth) i Bordeaux-klassifikationen fra 1855. Slottet er kendt for vine, hvor Cabernet Sauvignon ofte ledsages af en betydelig andel Merlot, og for en stil, der forener struktur med finesse. Det er et af Pauillacs veletablerede og internationalt anerkendte vinslotte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.