
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
345,00 kr./stk.
420,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Pierre Mignon Champagne Année de Madame Grand Vintage Brut 2016 er en elegant hyldest til Champagnes håndværk og traditioner. Med sin klassiske cuvée på 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier og 10 % Pinot Noir forener den friskhed, kompleksitet og finesse i en stil, der både er tidløs og imødekommende. Maison Pierre Mignon har siden 1892 forfinet kunsten at skabe champagne med tydelig regional karakter og et raffineret udtryk.
Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen strågul med en fin og vedvarende perlage, der understreger vinens elegante stil. Duften byder på citrus, moden eksotisk frugt og diskrete noter af nybagt brød, som tilsammen giver en indbydende og kompleks aromaprofil.
Smagen er frisk og samtidig fyldig, med en harmonisk balance mellem livlig syre, moden frugt og en let brødet dybde. Den klassiske brut-stil gør den alsidig og madvenlig, mens årgangens struktur giver et godt lagringspotentiale, hvis du ønsker at lade den udvikle endnu mere kompleksitet over tid.
Vinifikation
Champagnen er skabt efter den traditionelle metode og samler druer fra Champagne-regionens kølige terroir, hvor kalkholdige jorde bidrager til vinens finesse og spændstighed. Høsten foregår med fokus på at bevare druernes friskhed, og den efterfølgende vinifikation følger klassiske champagnehåndværkstraditioner med andengæring på flaske for at opnå den fine mousse og de karakteristiske autolytiske nuancer.
Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C for at få den bedste balance mellem friskhed og kompleksitet. Champagnen egner sig særligt godt til østers, skaldyr, sushi, lyst fjerkræ, let cremede fiskeretter eller som aperitif til festlige lejligheder. Der er normalt ikke behov for dekantering.
Producent
Maison Pierre Mignon er en familieejet producent med rødder tilbage til 1892 og har gennem generationer været en del af Champagnes stolte vintradition. Huset er kendt for at skabe champagner med præcision, elegance og tydelig respekt for regionens terroir. Deres lange erfaring og dedikation til kvalitet har gjort dem til et anerkendt navn blandt champagnehuse, der forener tradition og moderne finesse.
| Type | Champagne |
| Producent | Pierre Mignon |
| Årgang | 2016 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.