
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
585,00 kr./stk.
690,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Pierre Mignon Champagne Cuvée Pure Zero Dosage Brut Nature Magnum er et enestående valg for dig, der søger en autentisk og uforfalsket champagneoplevelse. Denne magnum-flaske leverer den raffinerede finesse, som kun de mest respekterede producenter i Champagne formår at frembringe – en 100% tør champagne uden tilsat sukker, lavet på klassiske druesorter. Brut Nature-stilen fremhæver regionens sande karakter og terroir i et bemærkelsesværdigt elegant udtryk.
Smagsprofil
Champagnen præsenterer sig med en strågul farve og fine perler, som afslører dens renhed og friskhed i glasset. I næsen fornemmes et komplekst aromabillede – grønne æbler, citrus, frisk brioche og lette mineraler, afrundet af en diskret floral note. På tungen opleves Pierre Mignon Cuvée Pure alsidig og balanceret, med noter af modne stenfrugter, citrus og subtile nøddeagtige undertoner. Moussen er elegant og cremet, hvilket forstærker vinens livlige struktur. Eftersmagen er imponerende lang, tør og mineralsk med en bemærkelsesværdig friskhed. Uden dosage er champagnens sandhed og terroir i centrum, hvilket også giver den et imponerende lagringspotentiale – et par år i kælderen vil blot gøre den endnu mere nuanceret.
Vinifikation
Pierre Mignon arbejder med nogle af de bedste terroirs i Champagne-regionen, hvor kalkrige jorde bidrager til druernes friskhed og finesse. Druerne – Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay – høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet og selektering af kun de bedste klaser. Efter den skånsomme presning gennemgår vinen den traditionelle champagnemetode med andengæring på flasken. Cuvée Pure gennemgår ingen dosage, hvilket betyder, at vinens ægte karakter og naturlige balance forbliver uforstyrret. Modningen på bærmen varer i minimum 24 måneder og tilfører dybde, elegance og kompleksitet.
Mad & Servering
Denne champagne fungerer perfekt som aperitif, men er også en fornem ledsager til østers, skaldyr, sushi og lette fiskeretter, hvor dens mineralske friskhed og sprødhed balancerer de sarte smage. Serveres ideelt ved 8-10°C. Særligt anbefales det at servere fra magnumflaske for ekstra udvikling og kompleksitet – åbn og skænk forsigtigt for at bevare de fine bobler.
Producent
Maison Pierre Mignon er beliggende i hjertet af Champagne og har i flere generationer været synonym med kompromisløs kvalitet, innovation og respekt for traditionerne. Med et fokus på familiearv samt bæredygtige metoder skaber Pierre Mignon champagner, som hyldes både lokalt og internationalt. Huset er særligt kendt for deres rene stil og evnen til at vise Champagne-regionens mangfoldige terroir. Pierre Mignon har gennem årene opnået talrige anerkendelser og medaljer, hvilket cementerer deres position som en af de mest pålidelige producenter i området.
| Type | Champagne |
| Producent | Pierre Mignon |
| Årgang | -1 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.