Poças, Colheita Port Coroa de Rei, 2015

Poças Colheita Port Coroa de Rei 2015 er en enkeltårgangs-tawny, lagret i gamle fade for at fremhæve elegance, dybde og silkeblød tekstur. Her får du en Colheita fra et hus, som af mange regnes blandt eliten, når det gælder lagrede årgangs-portvine. Unikke salgsargumenter: Lang fadlagring langt over lovens minimum, frugt fra meget gamle marker og en kompromisløs selektion skaber en vin, der forener friskhed med kompleksitet. Kendetegn: klassisk Douro-field blend fra 30–90 år gamle vinstokke, nøje udvalgte fade og en stil, der balancerer tørret frugt, citruszest og krydrede nøddetoner. Historisk betydning: Poças har siden 1980’erne forfinet Colheita-stilen og er kendt for at lade de bedste årgange hvile længe på træ – helt tilbage til 1960’erne – hvilket gør aftapningerne til samlerobjekter.

Smagsprofil
Udseende: Klar rav til dyb amber med let mahogni-kant og et strejf af rødlig glød, der afslører ungdommen i årgangen. Næse: Indbydende duft af tørrede figner, sultanarosiner og appelsinskal, suppleret af toffee, praline og let ristet hasselnød. Fine lag af ceder, kanel og et strejf af mokka giver kompleksitet uden at virke tung. Smag: Silkeblød og generøs, men med den livlige Douro-syre, der løfter sødmen. Lag på lag af dadel, kandiseret citrus, karamel og let bittermandel. Teksturen er cremet uden at blive klæbrig, og den subtile alkohol er smukt integreret. Finish: Lang, ren og krydret med noter af appelsinmarmelade, valnød og lys kakao. En let salt-mineralsk nerve giver appetitvækkende afslutning. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men vil bevare form og udvikle yderligere nødde- og krydderdybde i mindst 10–15 år i flasken. Åbnet flaske holder sig flot i flere uger køligt og mørkt.

Vinifikation
Terroir: Frugt fra terrasserede vinmarker i Douro på skiferholdige jorde, hvor gamle stokke (30–90 år) leverer lavt udbytte og høj koncentration. Mange marker er klassiske field blends, hvor flere sorter står plantet sammen og høstes samlet. Høst og vinifikation: Der sker streng soignering allerede ved plukning; kun de bedste druer lægges i små kasser og køres til den moderne Quinta das Quartas (Poças’ produktionsbase siden 1988). Gæring på traditionel vis afbrydes med druebrandy for at bevare sødme og frugt. Efter en hvileperiode smages vinene igennem, og de bedste partier flyttes til mindre, brugte træfade (pipes) for lang, oxidativ modning. Fadlagring: Som Colheita lagrer vinen i mange år på gamle fade – markant længere end minimumskravet på 7 år – for at udvikle den klassiske, elegante tawny-profil med tørret frugt, nødder og fin krydring. Aftapningstidspunktet former stilen, fra mere frugtbetonet ungdom til dybere, mere nøddepræget kompleksitet.

Mad & Servering
Server til panforte, panettone, modne faste oste og blåskimmel, nødde- og karamelbaserede desserter – eller som et eftertænksomt glas efter middagen. Ideel serveringstemperatur 12–14 °C, let afkølet for at fremhæve friskheden. Dekantering er sjældent nødvendig for Colheita; hæld gerne i store glas og lad den åbne sig i et par minutter.

Producent
Poças, grundlagt i 1918 og stadig familieejet, er et af de mest respekterede huse i Douro og Vila Nova de Gaia. Huset har marker og faciliteter, bl.a. Quinta das Quartas, hvor tradition og moderne præcision mødes. Poças er særligt anerkendt for sine lagrede tawny-typer og colheitas, ofte med årgange på fad i årtier, og har med en prisbelønnet portefølje cementeret sin betydning som stilskaber og kvalitetsreference i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.