Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020

Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020 er et pragteksemplar af toscansk vinmagerkunst, hvis navn allerede antyder en oplevelse ud over det sædvanlige. Denne udsøgte rødvin samler det bedste fra Bolgheri-området og udtrykker en harmonisk balance mellem Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon – en klassisk kombination, der har gjort regionen verdenskendt. Superbo 2020 i magnum-format leverer ikke kun intensitet og kompleksitet, men også et stolt vidnesbyrd om vingårdens dybe respekt for terroiret og traditionerne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med lilla reflekser, et visuelt vidnesbyrd om dens ungdom og koncentration. Duften åbner med rige toner af solbær, modne kirsebær og mørke blommer, flankeret af subtile hint af cedertræ, krydderurter og toscanske vildtplanter. Ved første smag breder en silkeblød tekstur sig over tungen, efterfulgt af lag på lag af bærfrugt og nuancer af kakao, sort peber og grafit, der langsomt fletter sig sammen med elegante tanniner og en levende syre. Eftersmagen afslører lette noter af tobak og vanilje, og bliver hængende længe efter sidste tår. Superbo 2020 har et flot lagringspotentiale, og vinder yderligere kompleksitet og charme over de næste 8-15 år.

Vinifikation
Druerne til denne Bolgheri Superiore er dyrket på udvalgte parceller med stenet jordbund rig på mineraler og med optimal soleksponering – forudsætningen for at skabe vine med stor karakter og elegance. Alt høstes skånsomt i hånden, hvor kun de bedste klaser udvælges. Under vinificeringen anvendes moderne men nænsomme presningsmetoder for at bevare druernes renhed. Vinen gennemgår derefter en lang maceration og lagres på franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og struktur uden at overskygge frugtens friskhed.

Mad & Servering
Superbo Magnum 2020 er det oplagte valg til gastronomiske oplevelser som grillet oksekød, lam med rosmarin, vildt eller modne, kraftige oste. Ideel serveringstemperatur er 17-18°C, og det anbefales at dekantere vinen mindst en time før servering for at åbne op for de komplekse aromaer og nuancer.

Producent
Podere Sette er en relativt ung, men allerede respekteret producent i Bolgheri-distriktet, grundlagt med en passion for at forene moderne vinifikation med områdets stolte arv. Med fokus på bæredygtighed og håndværk har vingården hurtigt opnået anerkendelse blandt vinelskere og kritikere, og deres vine er et fremragende eksempel på Bolgheri's potentiale for stor rødvin – karakterfuld, elegant og dybt forankret i det toscanske terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.