Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009

Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009 er en moden, karakterfuld rødvin, der viser, hvad lagret Syrah kan, når tiden får lov at arbejde i flasken. Årgang 2009 giver en vin med dybde, varme og nuancerede tertiære aromaer, som kun opstår med mange års udvikling. Denne flaske henvender sig til dig, der søger en kompleks og drikkeklar vin med et tydeligt præg af alder og raffinement.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt rubinrød med begyndende teglrøde nuancer i kanten – et tydeligt tegn på dens alder og modenhed. Duften åbner med mørke bær, tørrede kirsebær og blomme, efterfulgt af noter af læder, tobak, skovbund og et strejf af krydderier som sort peber og lakrids. Med lidt luft kommer også tørrede urter, let animalske toner og et diskret præg af fadlagring frem. På ganen er Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009 rund, blød og silkestruktureret, hvor de tidligere kraftige tanniner nu er fint integrerede. Smagen byder på modne mørke frugter, svesker og kirsebærkompot, flankeret af sekundære noter som cedertræ, kakao og et strejf af balsamico og tørret frugt. Eftersmagen er lang, udviklet og let krydret. Vinen er på sit drikkevindue nu og de kommende par år; den kan godt ligge lidt længere, men nydes bedst, mens frugten stadig står levende sammen med de modne aromaer.

Vinifikation
Stilen i denne vin afspejler klassisk Syrah-vinificering med fokus på koncentration, struktur og lagringspotentiale. Druerne høstes selektivt, når de har opnået fuld fenolisk modenhed, hvilket giver dyb farve og intense aromaer. Gæringen foregår traditionelt på temperaturkontrollerede tanke for at bevare druernes karakter, ofte efterfulgt af lagring på fad og flaske for at afrunde tanninerne og udvikle de komplekse, tertiære noter, som præger denne 2009-årgang.

Mad & Servering
Denne modne Syrah egner sig glimrende til kraftige, smagfulde retter som braiseret okse, lammekølle, vildt, osso buco eller simreretter med svampe og rodfrugter. Den fungerer også rigtig godt til modne, faste oste. Server den ved 16–18 °C for at fremhæve både frugt og kompleksitet. Dekantér gerne vinen 30–60 minutter før servering for at åbne bouqueten fuldt op og give bundfald ro, som ofte forekommer i ældre vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.