Poderi Marcarini Barolo DOCG Brunate 2021

Poderi Marcarini Barolo DOCG Brunate 2021 er en klassisk og terroirdrevet Barolo fra den legendariske cru-mark Brunate i La Morra – et af områdets mest historiske og eftertragtede steder. Her får du husets flagskib: en vin med stor dybde, præcision og et imponerende lagringspotentiale, skabt på 100 % Nebbiolo og med tydeligt fokus på elegance frem for overekstraheret kraft.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig granatrød med den klassiske Barolo-glød. Næsen er kompleks og dragende med roser, violer, kirsebær, hindbær og mørke skovbær, flankeret af tobak, lakrids, tørrede urter, skovbund og et strejf af søde krydderier. Smagen er intens, struktureret og samtidig harmonisk med levende syre, modne tanniner og en lang, mineralsk afslutning. 2021-årgangen giver ekstra friskhed og præcision, og vinen har et stort udviklingspotentiale – den kan nydes ung for sin energi, men vil vinde markant i kompleksitet over mange år i kælderen.

Vinifikation
Brunate-marken i La Morra ligger på syd- og sydvestvendte skråninger med kalk- og lerholdig jord rig på magnesium, hvilket giver vine med både kraft, finesse og aromatisk kompleksitet. Druerne høstes selektivt, og vinifikationen er traditionel med lang maceration på skallerne i op til 45 dage for at udtrække struktur og Nebbiolo-karakter. Gæringen foregår i stål- og cementtank, hvorefter vinen lagres minimum 24 måneder på store slovenske egetræsfade, efterfulgt af yderligere modning på tank og flaske før frigivelse.

Mad & Servering
Server vinen til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto, osso buco eller modne faste oste. Den gør sig bedst ved ca. 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især hvis vinen åbnes ung, så aromatik og tanninstruktur får lov at folde sig helt ud.

Producent
Poderi Marcarini er et traditionsrigt familieejet vinhus i La Morra i hjertet af Langhe, Piemonte, og familien har arbejdet med vin i seks generationer. Huset er særligt kendt for klassiske, terroirdrevne vine med fokus på balance, elegance og områdets autentiske udtryk. Med historiske marker som Brunate og La Serra er Marcarini et anerkendt navn i Barolo, og deres vine nyder stor respekt for deres renhed, lagringspotentiale og trofasthed mod den piemontesiske tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.