Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2018

Pontet-Canet 2018 er en af de mest spændende 5. Cru Classé-vine fra Pauillac og viser, hvor elegant og præcist et stort Bordeaux-slot kan udtrykke sig i en stærk årgang. Vinen forener klassisk Pauillac-autoritet med en mere levende, energisk stil, som har gjort Pontet-Canet til et navn, mange vinelskere holder særligt øje med. Slottet har samtidig en markant historisk position som en del af den berømte 1855-klassifikation.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med tæt, rubinrød kerne og stor visuel intensitet. Duften er kompleks og koncentreret med sorte bær, cassis, cedertræ, grafit, violer og fine krydrede toner, som gradvist åbner sig i glasset. Smagen er fyldig, struktureret og præcist bygget op med modne tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Årgang 2018 giver både dybde og moden frugt, men også en spændstig balance, der lover meget flot udvikling over de القادمة 15-25 år, og formentlig endnu længere under optimale forhold.

Vinifikation
Pontet-Canet ligger i Pauillac i Bordeaux og nyder godt af et terroir med grus, ler og kalkstensindflydelse, som giver vinen både kraft og finesse. Druerne høstes typisk med stor selektion for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er kendt for en kompromisløs tilgang, hvor kvalitet og udtryk prioriteres højt. Slottet arbejder med stor respekt for markernes naturlige balance, hvilket bidrager til vinens dybe struktur og terroirpræg.

Mad & Servering
Pontet-Canet 2018 passer glimrende til oksemørbrad, lam, vildt, confit de canard og retter med svampe eller kraftige saucer. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en karaffel i 1-2 timer anbefales især i vinens unge fase for at åbne aromatikken og blødgøre strukturen.

Producent
Pontet-Canet er et historisk slot i Pauillac, grundlagt i 1700-tallet og klassificeret som 5ème Grand Cru Classé i den berømte Bordeaux-klassifikation fra 1855. Slottet har i nyere tid markeret sig som et af områdets mest respekterede navne, især for sin seriøse tilgang til kvalitet og sit tydelige terroirudtryk. Det har opnået stor anerkendelse blandt samlere og kritikere for sin konstante udvikling og sin evne til at levere vine med både kraft, præcision og personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.