Portofino Gin 500ml

Portofino Gin er en elegant og frisk italiensk gin, skabt med smage og dufte direkte fra den liguriske riviera. Med hele 21 nøje udvalgte botanicals og en tydelig forankring i Portofinos unikke terroir, skiller den sig ud som en gin med både karakter og finesse. Den er destilleret på italiensk hvede og bærer tydeligt præg af områdets middelhavsklima og lokale urter.

Smagsprofil
I glasset fremstår ginen helt klar og indbydende, med en god viskositet, der vidner om de 43 % alkohol. Næsen åbner med lavendel, rosmarin og en let saltet, maritim friskhed, som giver et klart strejf af den italienske kyst. På paletten træder frisk citron først frem, både saftig citrus og skarp olie fra skallen, efterfulgt af tydelig enebær, merian, salvie og bløde orange-noter. Resultatet er en meget ren, blød og harmonisk gin med en lang, aromatisk afslutning. Den har ikke et udtalt behov for lagring og nydes bedst i sin ungdom, hvor friskheden er mest levende.

Vinifikation
Portofino Gin er destilleret på italiensk hvede og tilsat urter, blomster og citrus fra destilleriets egen jord i Portofino. Botanicals som enebær, lavendel, rosmarin, salvie, merian, iris og rose er udvalgt for deres aromatiske intensitet og afspejler det lokale middelhavsterroir. Kombinationen af håndplukkede ingredienser og fokus på botanicals fra den egne have giver en gin med tydelig regional identitet og stor renhed i smagen.

Mad & Servering
Portofino Gin egner sig særligt godt til en klassisk gin & tonic med en neutral, elegant tonic og garniture af citron, rosmarin eller en skive appelsin. Den fungerer også glimrende i sprøde cocktails, hvor dens citrus og urter får lov at spille hovedrollen. Serveres bedst iskold, omkring 6-8 °C, og den behøver ikke dekantering.

Producent
Portofino er et nyere, men meget profilskabende navn i den italienske ginverden, hvor fokus er på at indfange følelsen af den liguriske kyst i flydende form. Destilleriet har opbygget sit ry på at arbejde med lokale botanicals og på at skabe en gin, der smager af Portofino frem for at være anonym og international i udtrykket. Med sin tydelige terroir-tilknytning og høje aromatiske kvalitet har Portofino Gin hurtigt markeret sig som en af de mere interessante premium gins fra Italien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.