Post House, Merry Widow Shiraz 2021

Post House Merry Widow Shiraz 2021 er en sydafrikansk rødvin med masser af personlighed, skabt i hjertet af Stellenbosch, hvor Helderbergs kølige vindstrøg hjælper druerne med at udvikle både modenhed og friskhed. Navnet og stilen trækker tråde til Post Houses særlige historie, hvor hver vin bærer sin egen fortælling fra godsets fortid.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en tæt, indbydende farve. Duften byder typisk på mørke bær, peber, krydderier og en let jordet varme, mens smagen er fyldig, blød og koncentreret med modne frugtnoter, krydrede undertoner og en velafbalanceret struktur. Shiraz fra Stellenbosch har ofte god rygrad og et lagringspotentiale, der gør den interessant over flere år. Merry Widow 2021 kan derfor både nydes ung for sin frugt og gemmes lidt, hvis du ønsker mere kompleksitet og afrundede tanniner.

Vinifikation
Druerne kommer fra Post Houses marker ved foden af Helderberg mellem Somerset West og Stellenbosch, hvor terroiret kombinerer høj luftfugtighed med kølende sydvestlige vinde. Det giver gode vækstbetingelser og betyder, at vinstokkene kun behøver begrænset vanding. Efter høsten vinificeres Shiraz med fokus på at bevare druernes modne frugt og den karakteristiske krydrede profil, som området er kendt for.

Mad & Servering
Server vinen ved ca. 16-18°C, gerne efter en kort iltning, hvis du vil fremhæve de aromatiske lag. Den passer særligt godt til grillet oksekød, lammekoteletter, krydrede retter og vildt samt faste oste. Decantering anbefales, hvis den serveres ung, for at åbne vinen og blødgøre udtrykket.

Producent
Post House blev grundlagt af familien Gebers, da de købte godset i 1981, og i begyndelsen solgte de udelukkende druer til kooperativer. Først i 1996 tog Nick Gebers skridtet videre og begyndte at vinificere egne vine, hvilket blev starten på det Post House, man kender i dag. Vinhuset er særligt kendt for sit historiske navn, sin stærke regionale forankring og sine vine med individuelle navne, der afspejler godsets fortælling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.