Pouilly Fume Baron De L Pouilly Fumé, 2023

Pouilly Fumé Baron de L 2023 er en elegant hvidvin fra Loire, der viser den klassiske friskhed og mineralske præcision, området er kendt for. Den er et godt valg, hvis du søger en tør, aromatisk Sauvignon Blanc med ren frugt og tydelig terroirkarakter. Pouilly Fumé har i årtier været blandt de mest anerkendte hvidvine fra det centrale Loire, og denne årgang fortsætter den stolte tradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en strågul farve. Duften byder typisk på citrus, grønne æbler, hvide blomster og et strejf af flint eller røget mineralitet, som er kendetegnende for Pouilly Fumé-stilen. Smagen er frisk, tør og præcis med en fin balance mellem sprød frugt og en let saltet, mineralsk afslutning. Den har en ren og levende syre, som giver både energi og længde. Vinen kan nydes ung for sin umiddelbare friskhed, men vil også kunne udvikle lidt ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Pouilly Fumé kommer fra Loire-dalen, hvor kalk-, ler- og flintprægede jorde bidrager til vinens markante mineralitet og elegante struktur. Druerne høstes typisk med fokus på at bevare friskhed og aromatisk intensitet, og vinifikationen foregår ofte med skånsom håndtering for at fremhæve druens rene udtryk og områdets terroir.

Mad & Servering
Server Pouilly Fumé Baron de L let afkølet ved omkring 8-10 °C. Den passer særligt godt til østers, skaldyr, grillede fisk, gedeost, lyse salater og retter med friske urter eller citrus. Der er normalt ikke behov for dekantering, men vinen kan med fordel åbnes kort før servering for at folde aromaerne ud.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.