Quinta Agua Alta 10 Years White

Quinta Agua Alta 10 Years White Port er en enestående vin, der præsenterer Douro-regionens rige tradition for portvin. Denne hvidvin, lavet af de fineste lokale druesorter som Tinta Cãu, Tinta Roriz, Touriga National og Touriga Franca, har gennemgået en 10-års aldringsproces, hvilket giver den en dybde og kompleksitet, der er yderst sjælden. Det er en perfekt repræsentation af Douros terroir og arv.

Smagsprofil
Ved første blik imponerer denne hvide port med sin strålende gyldne farve, der glitrer i glasset. Duften byder på en harmonisk aroma af tørrede frugter, honning og subtile nøddeagtige noter, der vækker sanserne og lover en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. På paletten mærkes en rig og silkeblød tekstur med smag af abrikos, karamel og et hint af appelsinskal, der skaber en balance mellem sødme og friskhed. Afslutningen er langvarig og glat, med vedvarende noter af vanilje og let krydderi. Denne port fortjener tid til eftertanke, da den fortsætter med at udvikle sig i glasset. Med sin 10-årige aldering har den potentiale til at modnes yderligere i de kommende år.

Vinifikation
Quinta Agua Alta ligger højt oppe i Douros stejle skråninger, hvor de unikke jordbundsforhold af skifer og granit giver druerne en særegen karakter. Druerne håndplukkes omhyggeligt fra de gamle vinstokke, hvor det kuperede terræn kræver menneskehænder frem for maskiner. Vinifikationsprocessen er traditionel med langsom gæring i små partier, hvilket bevarer druernes naturlige smagsprofil. Vinen er modnet i 10 år i egetræsfade, hvilket giver den dybde, kompleksitet og den karakteristiske nøddeagtige note.

Mad & Servering
Denne 10-årige hvide port er det perfekte match til en række delikate retter. Prøv den med blødkogte æg, cremede oste eller en klassisk creme brulée for at fremhæve dens sødme og kompleksitet. Den bør serveres afkølet ved 10-12°C for den mest optimale smagsoplevelse. Decantering er ikke påkrævet, men kan frigive yderligere aromaer.

Producent
Vinhuset Quinta Da Agua Alta kan spores tilbage til 1838, hvor Borges familien har dyrket vin i generationer. Oprindeligt leverede de deres druer til de store portvinsfirmaer, men har i de senere år produceret under eget navn. Louisa og Maria Borges, de unge søskende, der nu leder vingården, bringer både tradition og fornyelse. Louisa, uddannet hos nogle af de mest prestigefyldte huse, har vundet priser og anerkendelse for sit håndværk, og fortsætter med at sætte standarden for kvalitetsportvinen fra Douro.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.