Quinta Nova De Nossa Senhora Do Carmo, Grainha Reserva Branco 2023 White

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Grainha Reserva Branco 2023 er en hvidvin med tydelig Douro-signatur, hvor friskhed, elegance og terroir mødes i flot balance. Vinen kommer fra en historisk ejendom med rødder mere end 250 år tilbage og bærer tydeligt præg af et sted, hvor tradition og moderne kvalitetsfokus går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og levende med en ren, strålende farve, der lover friskhed og præcision. Duften byder typisk på citrus, stenfrugt og lette florale nuancer, måske med et diskret strejf af urter og mineralitet fra skiferjorden. Smagen er elegant og velstruktureret med god syre, fin fylde og en kalket, mineralsk nerve, som giver vinen både energi og længde. Den har et balanceret udtryk, hvor frugten holdes flot på plads af en fast og frisk rygsøjle, og den bør kunne udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Quinta Nova’s stejle skråninger i Douro-dalen, hvor skiferjord, syd- og vestvendte eksponeringer samt et varmt, tørt mikroklima giver modne og koncentrerede druer. Vinstokkene dyrkes på terrasser i et UNESCO-beskyttet landskab, og de lave udbytter bidrager til høj intensitet og tydelig karakter i vinen. Vinifikationen er tilpasset at bevare friskhed, renhed og terroirudtryk, så den naturlige balance og struktur i frugten kommer bedst muligt til udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C til fisk og skaldyr, grillet hvid fisk, lyst fjerkræ, cremede pastaretter eller milde oste. Den fungerer også rigtig godt til retter med middelhavsurter, citrus eller let saltede elementer. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis du vil åbne aromaerne lidt mere.

Producent
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo er en af Douro-dalens historiske ejendomme og har været kendt i mere end 250 år, blandt andet med det oprindelige kælderanlæg fra 1764. Siden 1999 har godset været ejet af Amorim-familien, som med stor respekt for områdets arv har udviklet vinhuset til et moderne referencepunkt for kvalitet i regionen. I dag forbindes Quinta Nova især med vine, der forener balance, elegance og tydelig Douro-karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.