
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
285,00 kr./stk.
360,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Royal Oporto 10 Years er en elegant tawny-portvin fra Douro, sammensat af traditionelle druer som Tinta Roriz, Touriga Nacional og Touriga Franca. Den har udviklet sin varme, nøddeprægede karakter gennem lagring på fad og kommer fra Real Companhia Velha, et historisk portvinshus grundlagt i 1756.
Smagsprofil
Vinen har en dyb ravgylden farve. Duften byder typisk på tørret frugt, nødder og strejf af karamel og krydderi. Smagen er blød og afrundet med noter af figen, rosiner og ristede nødder, balanceret af en behagelig friskhed og en lang, varm afslutning.
Som 10-årig tawny er den lagret og klar til at blive nydt ved køb. Den er ikke beregnet til yderligere flaskelagring, men kan holde sig i flere uger efter åbning, hvis flasken lukkes tæt og opbevares køligt.
Vinifikation
Portvinen kommer fra Douro, hvor stejle vinmarker og skiferholdig jord præger dyrkningen af regionens klassiske druer. Tawny-port fremstilles ved at tilsætte druesprit under gæringen, så noget af druernes naturlige sødme bevares, og lagres derefter på træfade, hvor vinen gradvist udvikler sin ravfarve og komplekse noter af tørret frugt og nødder. Præcise oplysninger om høstmetode og den enkelte cuvées vinifikation er ikke oplyst.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet, omkring 12–14 °C. Den passer godt til crème brûlée, mandeltærte og andre desserter med nødder eller tørret frugt, men er også et dejligt match til lagrede oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset før servering.
Producent
Real Companhia Velha blev grundlagt i 1756 ved kongeligt dekret og regnes blandt Douros historiske portvinshuse. Huset har gennem århundreder spillet en central rolle i regionens vinhandel og portvinstradition og producerer både portvin og bordvine.
| Type | Dessertvin |
| Producent | Real Companhia Velha |
| Årgang | NV |
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Drue | Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca |
| Alkoholprocent | 20,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Dessert, Fisk |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.