Renato Keber Collio Merlot Grici Riserva 2013

Renato Keber Collio Merlot Grici Riserva 2013 er et elegant eksempel på, hvordan Merlot kan få en helt særlig karakter i Collio. Her mødes klassisk fransk drue med det kuperede terroir i Friuli-Venezia Giulia, hvor mere end et århundredes erfaring og selektion har været med til at forme vinens stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dyb rubinrød med modne, mørke nuancer, der antyder både fylde og udvikling. Duften er præget af modne røde og mørke bær, blommer, krydderier og et strejf af urter samt fine noter fra lagringen, som kan give ekstra kompleksitet og dybde. Smagen er afrundet og harmonisk med en silkeblød struktur, modne tanniner og en god balance mellem frugt, friskhed og krydret karakter. Den lange eftersmag vidner om en seriøs Riserva-vin med fint lagringspotentiale, som stadig kan udvikle mere nuance over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Collio i Friuli-Venezia Giulia, et område kendt for sine bølgende skråninger, gode drænforhold og et klima, der er særligt velegnet til kvalitetsvin. Ifølge producenten har Merlot-stokken fundet et ideelt hjem på disse skråninger, hvor nøje forskning og udvælgelse har været afgørende for at skabe en vin med tydelig identitet. Vinificeringen er formentlig tilpasset for at fremhæve druens modenhed, struktur og elegance, hvilket understøtter Riserva-karakteren.

Mad & Servering
Server vinen til retter med smag og struktur, for eksempel oksemørbrad, lam, vildt, braiserede kødretter eller svampebaserede retter. Den gør sig også godt til modne hårde oste. Servér ved cirka 16-18 °C, og overvej at dekantere vinen 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre strukturen.

Producent
Renato Keber er en producent fra Collio, et område med stærk vintradition og stor anerkendelse for elegante, terroirdrevne vine. Producentens fokus på omhyggelig selektion og forskning i vinmarkerne afspejler en seriøs tilgang til kvalitet, som er med til at understrege husets betydning i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.